Kepulauan Caramel Terapung


Kepulauan Caramel Terapung

Dalam Artikel Ini:

Hidangan pencuci mulut yang sederhana dan agak ringan: pulau terapung dan sentuhan karamelnya.

Kesedaran karamel

Kesedaran karamel

bahan-bahan

Untuk 4 orang
  • 1 boleh susu 370 g pekat
  • 4 biji telur
  • 8 cu. kepada s. gula
  • 2 sudu teh kepada c. tepung jagung

penyediaan

Bawa susu pekat ke dalam mendidih dengan 75 kl air.
Pisahkan putih dari kuning telur. Pukul putih telur.
Bentuk kepingan dengan 2 sudu. Dip di dalam susu mendidih dan masak selama 2 minit pada setiap sisi.
Bawa keluar dan letakkan salji putih di atas tuala kertas.
Ulangi sehingga tidak ada lagi putih.
Ayakan ke atas susu dan tuangkan kuning telur dan cambuk. Tuangkan susu yang lain, tepung jagung yang dibubarkan dalam sedikit air sejuk dan masak dalam bain-marie dengan mencampurkan sehingga krim bertambah.
Biarkan custard sejuk sebelum meletakkannya di atas pinggan.
Tutup dengan kepingan.
Sediakan karamel ringan dengan gula dan 2 sudu air dan tuangkannya ke atas kepingan

oleh
teks: Michel BEAUVAIS
teks: Guylaine GOULFIER

Articles Video Berkaitan: Resep Cara Membuat Puding Telor Ceplok Simpel 4 bahan Saja.


Artikel Yang Disyorkan
  • Labu dan muffin chicory

    Ketahui dan nikmati resipi labu dan chicory muffin ini!Lagi

    Views: 13130 +Video
  • Krim endive dengan fonio

    Sup krim endus dengan fonio, resipi masakan asli untuk menemui dan rasa!Lagi

    Views: 3727 +Video
  • Camembert Bricks

    Panaskan ketuhar hingga 200° c. Potong setengah pai dalam lapan, kemudian dalam dua arah ke ketebalan, untuk mendapatkan 16 buah. Potong setiap helai bata dengan separuh supaya anda mempunyai dua separuh bulatan. Menjatuhkan beberapa perlawanan bacon dan sekeping camembert pada akhir...Lagi

    Views: 4988 +Video
  • Clafoutis dengan epal dan labu

    Clafoutis asli ini akan membuat pencuci mulut yang sangat baik sepanjang musim sejuk. Untuk menjadi hangat atau sejuk.Lagi

    Views: 3425 +Video
  • Buffet sayur-sayuran

    Dalam mana-mana musim, tawarkan bufet ini sebagai aperitif, sebagai starter, atau bahkan untuk berkelah mengikut sayur-sayuran yang anda temukan di gerai-gerai pasar...Lagi

    Views: 8750 +Video
  • Sup krim pedas wortel dan ubi keledek

    Kupas bawang dan potong dengan kasar. Kupas wortel dan ubi jalar. Basuh dan potong kecil. Cairkan minyak kelapa dalam periuk periuk berat besar. Tambahkan bawang cincang dan biarkan ia kembali selama beberapa minit, dengan api yang rendah, masa...Lagi

    Views: 13310 +Video
  • Zucchini patties

    Pada musim panas, kaki zucchini anda menghasilkan banyak. Berikut adalah resipi yang akan membolehkan anda memasak meja besar. Ini kek yang indah boleh disampaikan serta input hanya hidangan utama pada waktu petang.Lagi

    Views: 8864 +Video
  • Kentang kentang dan azuki purée
  • Pistachio tempat hitam dengan wijen & poppy
  • Salad
  • Tomato disumbat dengan keju kambing segar
  • Crêpes disumbat dengan krim cress
  • Camembert Bricks
  • Krim sup labu
Paling Kerap Dilawati Dari Kategori
Tambah Komen