Kepulauan Caramel Terapung


Kepulauan Caramel Terapung

Dalam Artikel Ini:

Hidangan pencuci mulut yang sederhana dan agak ringan: pulau terapung dan sentuhan karamelnya.

Kesedaran karamel

Kesedaran karamel

bahan-bahan

Untuk 4 orang
  • 1 boleh susu 370 g pekat
  • 4 biji telur
  • 8 cu. kepada s. gula
  • 2 sudu teh kepada c. tepung jagung

penyediaan

Bawa susu pekat ke dalam mendidih dengan 75 kl air.
Pisahkan putih dari kuning telur. Pukul putih telur.
Bentuk kepingan dengan 2 sudu. Dip di dalam susu mendidih dan masak selama 2 minit pada setiap sisi.
Bawa keluar dan letakkan salji putih di atas tuala kertas.
Ulangi sehingga tidak ada lagi putih.
Ayakan ke atas susu dan tuangkan kuning telur dan cambuk. Tuangkan susu yang lain, tepung jagung yang dibubarkan dalam sedikit air sejuk dan masak dalam bain-marie dengan mencampurkan sehingga krim bertambah.
Biarkan custard sejuk sebelum meletakkannya di atas pinggan.
Tutup dengan kepingan.
Sediakan karamel ringan dengan gula dan 2 sudu air dan tuangkannya ke atas kepingan

oleh
teks: Michel BEAUVAIS
teks: Guylaine GOULFIER

Articles Video Berkaitan: Resep Cara Membuat Puding Telor Ceplok Simpel 4 bahan Saja.


Artikel Yang Disyorkan
  • Fennel tumis dalam wajan

    Asal resipi memasak ini dari adas hingga wajan pedas dengan halia. Cepat, ia akan mengejutkan tetamu anda!Lagi

    Views: 13064 +Video
  • Salad Cretan dengan keju Feta

    Basuh sayuran dan potong tomato menjadi kiub kira-kira 1 cm. Lakukan yang sama untuk timun; jika ia adalah bio memelihara kulit yang mengandungi vitamin. Kosongkan lada dan potong ke dalam kiub. Kupas dan cincang halus bawang. Susun segalanya dalam mangkuk salad, dan tambah...Lagi

    Views: 13227 +Video
  • Terrine keluarga

    Potong bahu babi dalam jalur 1 cm sisi potong kolar dalam jalur 2.5 cm sisi mengisar semua rempah dan bawang putih dalam bekas meletakkan rempah, tambah garam, brendi dan wain putih, campuran tambah jalur bahu dan...Lagi

    Views: 3722 +Video
  • Keju putih, coulis raspberi-currant dan biskut

    Ketahui cara membuat coulis buah merah yang enak dengan biskutnya yang jauh, untuk mengiringi blanc, faisselle, petit-suisse...Lagi

    Views: 2136 +Video
  • Kek Yogurt

    Panaskan ketuhar hingga 210° c dalam bekas, campurkan semua bahan sehingga tampalan halus diperolehi. Masukkan campuran dalam tin penaik. Bakar selama kira-kira 30 minit dalam ketuhar panas.Lagi

    Views: 13326 +Video
  • Salad ubi jalar segar

    Resipi salad segar ubi jalar cepat akan memukau tetamu andaLagi

    Views: 13074 +Video
  • Rebus kambing nenek saya

    Hidangan ekonomi dengan aroma zaman dahulu. Anda boleh membuatnya dengan kepingan kalung, tetapiLagi

    Views: 8941 +Video
  • 4 Idea asal minuman untuk menukar kopi
  • Asperk ara dan kismis
  • Pokok palma dengan Roquefort
  • Pisang berpecah dengan Creole, Nanas dan Kelapa
  • Cara memasak zaitun dari pemula hingga pencuci mulut
  • Resipi untuk wain peninggalan rumah
  • Krim Parsnip
Paling Kerap Dilawati Dari Kategori
Tambah Komen