Bagaimana untuk menyediakan adunan pizza tanpa gluten?


Bagaimana untuk menyediakan adunan pizza tanpa gluten?

Dalam Artikel Ini:

Tidak toleran kepada gluten, telur dan produk tenusu, Margot Montpezat menawarkan doh resipi pizza untuk quinoa. Sedang kesabaran untuk makan pizza tanpa sakit.

Resipi untuk adunan pizza gluten tanpa telur bebas laktosa

penyediaan: 30 minit
memasak: 25 minit

bahan-bahan

Untuk 4 orang
  • 2/3 cawan quinoa
  • 1 cawan air (untuk penghidratan quinoa)
  • 1/4 cawan air (untuk adunan pizza)
  • 1 sudu teh baking soda
  • 3 sudu minyak zaitun
  • 1 sudu teh oregano
  • 1 sudu teh kemangi
  • Untuk menambah warna purplish ke doh, ada kemungkinan untuk menambah satu hingga dua bit.

penyediaan

  • Meningkatkan quinoa semasa 8 jam dalam cawan penuh dengan air.
  • Bilas dan salurkan quinoa.
  • Letakkan quinoa dalam pengadun dengan air 1/4 cawan, bikarbonat, minyak zaitun, garam, oregano, basil dan bit.
  • Campurkan sehingga tampalan halus diperolehi.
  • Panaskan ketuhar hingga 220°.
  • Minyak plat atau acuan yang dipilih.
  • Tuangkan dalam kuih quinoa.
  • Bakar 10 minit.
  • Putarkan doh dan masak selama 10 minit lagi.
  • Hiaskan pizza mengikut beliau keinginan (cendawan, terung, tuna, Adas...).
  • Letakkan pizza di dalam ketuhar selama 25 minit.

Cover buku Diary dari makanan yang tidak bertoleransi Margot Montpezat

​​​​​​Resipi ini berasal dari buku Buku harian makanan yang tidak bertoleransi oleh Margot Montpezat (edisi Les Arènes)

teks: Margot Montpezat

Articles Video Berkaitan: .


Artikel Yang Disyorkan
  • Sayuran disumbat dengan quinoa
  • Sayuran gratin dan sosis Morteau
  • Patacons
  • Jerami panggang dengan keju kambing dan madu
  • Krim sup labu
  • Vitamin Cocktail dengan Apple dan Lime
  • Resipi jem labu dengan aprikot kering
Paling Kerap Dilawati Dari Kategori
Tambah Komen