Cara memasak dandelion: resipi dan petua


Cara memasak dandelion: resipi dan petua

Dalam Artikel Ini:

Daunnya, tunas bunga, bunga dan bahkan akarnya, semuanya baik di dandelion, tumbuhan liar sekarang ditanam. Dikenali di pedesaan tetapi kurang di bandar-bandar besar, sudah tiba masanya untuk mencari semula!

Cawan dandelion, tumbuhan liar

Dandelion tidak kekurangan kebaikan!

Fakta pemakanan

Kandungan setiap 100 g.
  • Dandelion (mentah) 52 kcal
  • 85.3 g air
  • Protein 2.85 g
  • Karbohidrat 6.9 g
  • 0.85 g lemak
  • Serat 2.7 mg
  • kalsium 62.2 g
  • Besi 3.1 mg
  • Mangan 0.16 mg
  • Beta Carotene 5,850 μg
  • Potassium 397 mg
  • Vitamin k 778 μg
  • Vitamin C 37.5 mg
Rumput didapati daripada "padang rumput tanpa diubah elok" yang diberikan kepada petani dengan tuan-tuan pada Zaman Pertengahan, dandelion liar (Taraxacum officinale) kekal popular bagi mereka yang tinggal berhampiran padang rumput. Bergantung kepada rantau ini, abadi ini sayur-sayuran, ubat-ubatan dan sebagainya keuntungan nama panggilan anggun: dandelion, mahkota-of-sami, thistle chicory, Forion-d'Or, salad de Mole dan lain-lain yang menggambarkan imaginasi peminat beliau!

Dandelion berkembang di taman dapur

Budaya dandelion berkembang pada abad kesembilan belas. Ia adalah pada masa yang sama bahawa tiga jenis baru dicipta untuk pengeluaran yang lebih baik kawalan: 'Vert de Montmagny bertambah baik', sangat lembut; Awal-awal lebih baik ', juga dikenali sebagai' Giant memaksa 'lembaran potong kecil dan' hati baik penuh ', padat dan murah hati. Dandelion disemai di semua kawasan dari Mac hingga Jundi dalam tanah yang sejuk dan bebas batu di bawah sinaran matahari atau separa.
Beroperasi dalam barisan 30 cm
Meringankan barisan dengan satu tumbuhan setiap 15 cm.
Mulch tanah dalam kes fros. Anda akan menuai dandelion 10 hingga 12 bulan selepas menyemai.
Untuk membiaknya, biarkan beberapa kaki naik ke benih. Ambil ini pada waktu pagi, dalam cuaca yang baik, selepas penyejatan embun, sebelum egrets terbang. Anda akan membiarkan mereka kering di tempat teduh sebelum menyimpannya kering dalam sampul surat.

Kebaikan dan kegunaannya

Ini kerana dia diuretik bahawa dandelion menanggung namanya, berasal dari "kencing di tempat tidur". juga detoxingia merosakkan badan toksinnya, dan kolera, ia memudahkan pemindahan empedu ke arah usus. Sangat kaya dengan provitamin A, penting untuk kesihatan kulit dan memperbaiki wawasania juga disediakan dengan besi, kalsium dan vitamin B9, yang diperlukan untuk pembaharuan sel. Jangan teragak-agak untuk memasaknya.
Jika ia merupakan satu salad bahawa daun tender dimakan paling, yang paling tahan yang indah dalam sup yang mereka menyediakan kepahitan halus. Budak bunga yang lazat dipelihara dalam cuka seperti capers; penggunaannya adalah sama. Bunga-bunga adalah sumber minuman keras yang popular dan jem legendaris, the cramaillotte. Roasted, akarnya membolehkan untuk menyediakan minuman yang kepahitan mengingati bahawa chicory. Ramuan berbudaya dengan pelbagai bakat!

Ide resipi

  • Jeli bunga dandelion
  • Minuman keras dandelion
  • Salad dandelion dengan risotto barli
  • Krim dandelions dengan lobak

Lihat juga:

  • Memasak rumpai
  • Wain dan alkohol bunga
  • Kebaikan dandelion di badan anda

teks: Françoise ZIMMER

Articles Video Berkaitan: 5 herbal remedies to fight kidney pain | Natural Health.


Artikel Yang Disyorkan
  • Cookies choco coco, gluten percuma dan tanpa susu

    Resipi asli choco coco tanpa gluten dan tanpa susu, untuk mencari dan rasa dengan segera!Lagi

    Views: 13039 +Video
  • Rebus kambing nenek saya

    Hidangan ekonomi dengan aroma zaman dahulu. Anda boleh membuatnya dengan kepingan kalung, tetapiLagi

    Views: 8941 +Video
  • Karnival donat, bugnes dan wafel untuk Mardi Gras

    Buah dan renyah, donat adalah karnival. Earbud, bottereau, bugnes, tourtisseaux atau pet-de-nonne, mereka menukar nama mereka sebagai...Lagi

    Views: 12781 +Video
  • Penyediaan branquette sapi dengan kacang dan bawang

    Veal, kacang dan bawang spring: resipi untuk blanquette musim bunga.Lagi

    Views: 19186 +Video
  • Ayam pedas dengan lemon dan hazelnuts

    Sebaiknya hari sebelum itu, sediakan perapan di mangkuk salad: campurkan lemon yang dimasak dengan minyak zaitun dan rempah-rempah. Kacau di dada ayam yang dihiris dan rizab di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 1 jam. Dalam kuali atau kuali, goreng bawang merah di dalam selimut.Lagi

    Views: 3720 +Video
  • Bugnes (Keajaiban Karnival)

    Dalam mangkuk, yis roti bakar yang dicairkan dengan air suam sedikit dan secubit gula. Letakkan tepung di dalam mangkuk tukang roti anda. Buat baik. Masukkan garam, telur, gula, ragi dan air jingga yang dicairkan. Pukul beberapa minit pada kelajuan perlahan...Lagi

    Views: 3640 +Video
  • Pancake dengan krim leek

    Lempeng boleh menyimpan banyak kejutan... Hidangkan pancake ini sebagai input atau untuk makan malam.Lagi

    Views: 2117 +Video
  • Sayuran kukus dan serbuk bawang putih liar
  • Breton jauh
  • Kumbang bit dengan krim soya
  • Resipi untuk pizza mini dengan tomato ceri
  • Resipi kek Choco-hazelnut meringankan gula
  • Taboulé quinoa, timun, pudina dan feta
  • Aprikot mousse
Paling Kerap Dilawati Dari Kategori
Tambah Komen