Bagaimana memasak clementine dari starter hingga pencuci mulut


Bagaimana memasak clementine dari starter hingga pencuci mulut

Dalam Artikel Ini:

Pada musim sejuk, anak perempuan tangerine dan bigarade mengasah keinginan kita untuk kesegaran dan ringan. Ia terpilih untuk menambah sentuhan keasaman kepada kedua-dua hidangan yang lazat dan manis.

clementines of Corsican

Clementines Corsican Adakah anda benar-benar tahu bagaimana memilih clementines? Jangan memberi perhatian kepada ketebalan kulit mereka: ia berbeza-beza mengikut variasi, atau warna, yang bergantung pada iklim negara asalnya. Pastikan kulit kayu mematuhi daging dan mengabaikan buah-buahan yang mempunyai penampilan yang ditiup. Gunakannya dalam pelbagai cara: diperas, dipotong menjadi kepingan, atau terperinci ke dalam perempat.

Dalam salad

Mengupas clementines dalam permintaan cepat kesabaran kerana perlu bukan sahaja untuk menghapus kulit, tetapi juga untuk lulus bilah pisau antara pulpa dan kulit putih untuk memisahkan pihak. Mereka kemudiannya bersedia untuk menghias salad dengan sayur-sayuran (kubis putih, endives, salad kambing, adas...), udang, putih ayam, gizzards, dan sebagainya. Musim pembuka selera ini dengan sos sangat ringan (ringan lemoni creme fraîche, madu vinaigrette) tetapi jangan teragak-agak untuk musim mereka dengan sedikit lada, halia parut, kucai...

Persatuan asal

Clementine dalam kuarters atau yang di dalam kepingan ditambah pada akhir memasak ke hidangan daging (khususnya untuk aiguillettes dan payudara itik), sementara jus mereka memungkinkan untuk deglaze ikan goreng dan makanan laut. Berani juga l menggunakan rempah panas, seperti kayu manis atau anise bintang.

Pencuci mulut yang pelbagai

Clementines tergelincir ke dalam sabayons, gratin, sorbet atau bavarois. Quarters atau pencuci kemudiannya boleh didapati di dasar kuali, tempat tidur kastard vanila atau kastard berperisa almond. Jangan lupa taburkan hidangan manis ini dengan kerepek coklat, kepingan halia atau cendawan madu atau kepingan nougatine.

Salad pedas

Kemasukan asal ini adalah mudah untuk disediakan. Masak beberapa udang. Kemudian masukkan jagung kaleng pada cob dan keping clementine. Kacau dengan jus yang terakhir dan musim dengan sedikit lada Espelette.

Sup Tangy

Dalam hidangan penaik, biarkan keping clementine dengan gula selama sekurang-kurangnya 1 jam. Bakar pada api yang rendah selama 10 minit. Tuangkan pada hidangan rum bahawa anda akan menyalakan segera, kemudian berkhidmat.

Articles Video Berkaitan: Suspense: The High Wall / Too Many Smiths / Your Devoted Wife.


Artikel Yang Disyorkan
  • Sup hijau berkrim
  • Gigitan Amaranth
  • Parmiggiana Eggplants Low Fat
  • Pan-parsnip dan pisang dengan kunyit
  • Wafel
  • Pasta dengan krim custard
  • Tatin nanas dengan halia dan bijak
Paling Kerap Dilawati Dari Kategori
Tambah Komen