Cara memasak chayote: petua dan resipi


Cara memasak chayote: petua dan resipi

Dalam Artikel Ini:

Tidak diketahui di metropolis, buah ini adalah kegembiraan dari senegara kita dari Pulau Reunion dan Hindia Barat yang menikmatinya sebagai sayuran. Sayang akan ditemui lebih banyak di gerai kami. Untuk diuji mashed, gratin, risotto...

Chayote, chayotte, darling, christophine, resipi memasak

Mentah atau dimasak, asin atau manis, chayotte akan menghiasi hidangan anda dalam semua kandungan ringan untuk 100 g.
  • Chouchou (dimasak): 24 kcal
  • Protein: 0.62 g
  • Karbohidrat: 5 g
  • Lemak: 0.48 g
  • Serat: 2.8 g
  • Kalsium: 13 mg
  • Besi: 0.22 mg
  • Magnesium: 12 mg
  • Kalium: 125 mg
  • Natrium: 1 mg
  • Vitamin B9: 18 μg
  • Vitamin C: 8 mg
Christophine, sayang, mirliton..., jika chayote mempunyai begitu banyak denominasi, itu adalah cucurbitase, yang berasal dari Mexico telah banyak tersebar di semua benua, dari Amerika ke Asia ketika melewati Eropah. Ia memasuki makanan semasa kepulauan Perancis di luar negara, terutamanya di Antilles dan Reunion.

Tuai yang banyak

Walaupun tidak pedesaan, sayang (Sechium edule) juga ditanam di metropolitan Perancis, di tanah di Selatan. Di tempat lain, buah ditanam di rumah hijau pada akhir musim sejuk dan dipasang di tanah terbuka, di lokasi yang cerah pada bulan Mei untuk menuai pada bulan Oktober. Tumbuhan ini memerlukan lebih banyak tanah yang kaya dan pengambilan air yang sangat teratur.
Fikirkan tentang menanganinya untuk memudahkan pertumbuhannya! Liana boleh mencapai sehingga 15 m panjangnya.
Harvests cukup banyak, satu kaki menghasilkan beberapa puluh kilogram.
Terdapat pelbagai jenis christophines. Gerai yang paling biasa adalah hijau, tetapi kuning atau putih pucat turut hadir. Ada yang mempunyai quills, yang lain tidak. Jangan bergantung pada warna, yang bukan kriteria kematangan.
Dibeli atau dituai, chayotte tetap sangat baik dengan syarat ia disimpan sejuk dan dilindungi dari cahaya, untuk mengganggu proses germinative. Oleh itu, kita boleh berharap untuk menyimpan kegemarannya selama beberapa minggu di dalam peti sejuk peti sejuk.

Persediaan yang berbeza

Segala-galanya baik dalam chayote, kecantikan buah-buahan anti-sisa ini.
Young, ubi boleh terperinci dalam tongkat kemudian disediakan dengan cara kentang goreng Perancis. Daun, ketika masih lembut, adalah fricassee dengan bacon atau sosis. Tetapi kebanyakannya adalah buah, berbentuk seperti pir yang besar, yang dimakan. Kupas di bawah air kerana ia meninggalkan filem melekit pada jari.
Raw, christophine adalah rasp atau dadu untuk menghiasi salad. Dalam kes ini, merawat penyediaan vinaigrette kerana chayote mempunyai sedikit rasa. Dia kelihatan seperti zucchini. Tetapi ia dimasak bahawa ia adalah yang paling mudah untuk menampung dan mengupas. Ia mengambil masa kira-kira dua puluh minit memasak dengan air mendidih untuk menyediakan rebusan, gratin, kentang tumbuk, risotto tetapi juga ratatouille, sup, sup...
Dalam versi manis, dia menjemput dirinya ke kek atau kesesakan.
Senarai ramuan dan sayur-sayuran lain yang boleh dikaitkan dengan cucurbits ini adalah tidak berkesudahan. Begitu banyak untuk dinikmati!

Resipi christophines gratin

Bahan-bahan untuk 6 orang:
  • 1 kg christophines
  • 1 hidangan sos bechamel
  • Garam, lada,
  • 2 sudu kecil pasli dicincang
  • 2 sudu minyak zaitun
  • 1 cengkih bawang putih
  • 1 bawang
  • keju parut (Comté, Emmenthal atau keju Gruyère yang lain)
penyediaan:
  1. Potong cawan pada empat, keluarkan teras dan masak selama kira-kira 20 minit dalam air masin atau wap.
  2. Sementara itu, cincang bawang putih dan bawang dan cair dalam kuali dengan minyak zaitun.
  3. Setelah christophines dimasak, longkangnya, keluarkan kulit dan potong. Campurkan bawang, bawang putih dan taburkan dengan pasli cincang. Garam dan lada mengikut keinginan anda.
  4. Dalam hidangan gratin, letakkan anak-anak, tutup dengan bechamel dan keju.
  5. Bakar selama kira-kira 15 minit sehingga keju gratinated.
Anda boleh menggantikan keju dengan serbuk roti dan menambah beberapa mentega di atas sebelum memasak.
Anda boleh menggunakan sebagai asas gratin resipi rebus anak sayap.
Rasanya sebagai hidangan utama disertai dengan salad.

Resipi kami yang lain berdasarkan chayote

  • Menjerit udang dan udang Creole
  • Salad avocado-chayote eksotik
  • Tartam wangi pulau

Articles Video Berkaitan: INILAH CARA PALING CERDAS MENGHILANGKAN GETAH LABU SIAM.


Artikel Yang Disyorkan
  • Nanas dan chaumonnières kismis

    Exotic and crunchy, pencuci mulut yang mengejutkan yang akan memuaskan hati orang ramai.Lagi

    Views: 8889 +Video
  • Potong segar dengan strawberi dan keju cottage

    Strawberi masak, sediakan hidangan pencuci mulut segar dan gourmet ini untuk snek atau hidangan musim panas.Lagi

    Views: 8785 +Video
  • Pai tomato / Bacon

    Pada panas, cairkan mentega dengan air dan secubit garam. Dari api, kacau dalam tepung, kacau dengan sudu kayu. Doh masuk ke dalam bola tanpa kesulitan. Campurkan adunan dengan tangan di dalam piring kue pra-buttered. Keluarkan pai kerakLagi

    Views: 3689 +Video
  • Tapas: veranda tembikai dan melon pastis

    Resipi yang cepat dan segar untuk verrin ini berfungsi sebagai aperitif.Lagi

    Views: 12966 +Video
  • Sup suplai lobak

    Sederhana dan murah, sup lobak ini sangat sesuai untuk makan malam keluarga.Lagi

    Views: 19214 +Video
  • Salad kacang hijau dengan hazelnut panggang

    Basuh kacang dan layu mereka. Bawa sejumlah besar air mendidih hingga mendidih dan tuangkan kacang hijau di dalamnya. Masak selama kira-kira 8 hingga 10 minit, bergantung kepada saiz kacang (mereka harus tetap sedikit segar). Tiriskan kacang hijau dan surutnya...Lagi

    Views: 3670 +Video
  • Kek ceri

    Untuk menukar clafoutis tradisional, buat kek ini yang akan merayu kepada anak muda dan tua.Lagi

    Views: 8757 +Video
  • Melancarkan au gratin dengan lemon
  • Masak cendawan: puff pastry dengan morels
  • Bruschettas dengan tomato dan mozzarella
  • Resipi pizza Oriental dari zaatar atau Manouché
  • Kek coklat gelap
  • Puree dengan daisies
  • Resipi resipi tomato 'Marmande'
Paling Kerap Dilawati Dari Kategori
Tambah Komen