Salad kacang hijau dengan hazelnut panggang


Salad kacang hijau dengan hazelnut panggang

Dalam Artikel Ini:

Bilangan orang: 2

Senarai ramuan

  • 400 gr kacang hijau
  • ½ bawang merah
  • sebilangan kecil hazelnut keseluruhan
  • 60 gr mozzarella (½ bola)
  • beberapa daun basil
  • minyak zaitun
  • bunga garam
  • lada dengan kilang

Masa penyediaan: 20 minit

Masa memasak: 20 minit

resipi

Basuh kacang dan layu mereka.

Bawa sejumlah besar air mendidih hingga mendidih dan tuangkan kacang hijau di dalamnya.

Masak selama kira-kira 8 hingga 10 minit, bergantung kepada saiz kacang (mereka harus tetap sedikit segar).

Tiriskan kacang hijau dan lulus di bawah aliran air sejuk.

Tuangkan kacang ke dalam mangkuk salad dan sisihkan.

Sediakan minyak zaitun dengan basil: basuh dan kering daun basil.

Potong dan letakkan dalam mangkuk kecil.

Tuangkan minyak zaitun dan ketepikan.

Toast the hazelnuts: letakkan hazelnuts dalam periuk berat sebelah atas api sederhana. Kacau secara teratur sehingga mereka menjadi coklat dan wangi (antara 5 hingga 10 minit). Keluarkan dari kuali dan ketepikan.

Potong mozzarella menjadi kepingan kecil.

Mince halus bawang merah.

Tuangkan bawang, hazelnut dan mozzarella ke atas kacang.

Musim dengan sedikit fleur de sel dan dua pusingan kilang lada.

Taburkan dengan minyak zaitun basil dan campurkan.

Berikan segera

nasihat

Memasak hazelnut membawa rasa mereka dan menjadikan mereka lebih renyah. Kaedah klasik (tetapi sedikit lebih lama) adalah memanaskan ketuhar hingga 180° C, letakkan hazelnut pada pinggan oven, dan masak selama 15 minit, kacau setiap 5 minit.

Articles Video Berkaitan: Ingin Ngemil Sehat? Ini 6 Jenis Kacang Lezat yang Tak Bikin Gemuk.


Artikel Yang Disyorkan
  • Feta sayur gratin
  • Vacherin vanilla
  • Cookies choco coco, gluten percuma dan tanpa susu
  • Clafoutis dengan ceri dan pistachios
  • Masakan Vietnam: Banh bao, roti kukus
  • Tabbouleh buah
  • Masak kek coklat dalam versi manis atau gurih
Paling Kerap Dilawati Dari Kategori
Tambah Komen