Brussels pucuk dengan sosej dan bawang gratin


Brussels pucuk dengan sosej dan bawang gratin

Dalam Artikel Ini:

Dalam bentuk lain, gratin ini, dimasak dengan beberapa daging, berjalan lancar dengan daging babi panggang.

Brussels pucuk dengan sosej dan bawang gratin

penyediaan: 20 minit
memasak: 40 minit

bahan-bahan

Untuk 4 orang
  • 800 g pucuk Brussels
  • 4 dimakan sosis salai
  • 4 bawang
  • 2 sudu minyak
  • 30 g mentega
  • 30 g tepung
  • 30 gram daging lembu
  • 1 cincang pala parut
  • 60 g parut gruyere
  • Garam dan lada

penyediaan

Panaskan ketuhar hingga 210° C (teh 7). Potong batang kecambah Brussels, keluarkan daun yang rosak dan basuh kubis.
Blanc mereka selama 5 minit dalam air mendidih dan biarkan mereka mendidih selama 15 minit di lain, air masin. Longkang.
Tuangkan minyak dalam kuali, tunggu sehingga ia memanaskan untuk meletakkan bawang dikupas dan dicincang ke perang.
Masukkan kubis, garam dan lada, tutup dan biarkan selama beberapa minit.
Menyediakan sos putih: sekali cair mentega dalam periuk, masukkan secara beransur-ansur, kacau sentiasa tepung. Taburkan dengan sup panas daging lembu dan cairkan, berderit dengan cepat. Masak selama kira-kira 10 minit dengan api yang sangat rendah, kacau sentiasa. Musim dengan garam dan lada dan tambah pala parut.
Susunkan kubis dan sosej memotong kepingan dalam hidangan penaik. Teratas dengan sos dan taburkan dengan keju parut.
Cokelat selama 10 minit dan panaskan.
Memelihara semua aroma
Kubis kecil ini tidak boleh matang: al dente, ia sempurna.

Articles Video Berkaitan: .


Artikel Yang Disyorkan
  • Kue kering dengan ricotta, madu dan coppa
  • Alain disumbat tomato
  • Keropok Breton dengan epal
  • Kek walnut
  • Minuman menyegarkan dengan pudina
  • Galette des rois dengan coklat dan pir
  • Gratin Strawberry
Paling Kerap Dilawati Dari Kategori
Tambah Komen