Pasar gourmet di Saint-Jean de Beauregard


Pasar gourmet di Saint-Jean de Beauregard

Dalam Artikel Ini:

Ia adalah dalam suasana yang sangat panas, Jumaat September 24, 2010, ahli-ahli Gourmet Garden Juri Hadiah menjadikan pasaran mereka dalam hari raya tumbuh-tumbuhan, buah-buahan dan sayur-sayuran daripada semalam dan hari ini di Domain Saint John of Beauregard (91). Mereka memilih pokok buah-buahan, tumbuhan sayur-sayuran, herba aromatik dan produk tempatan untuk menyusun meja tulen dan gourmet.

Xavier Mathias, Marie-Anne Chazel, Martine Gérardin, Elisabeth Pegeon, Piras dan Geoffroy Barassin - ahli juri

Ms. Piras, pemenang pertandingan "Dari tanah ke meja", Martine Gérardin (Penolong Pengarah kantor redaksi EsdemGarden), Geoffrey Barassin (tukang masak yang mengkhususkan diri dalam membuat resipi untuk sayur-sayuran bermusim, pengarang resipi untuk majalah EsdemGarden), Elisabeth Pegeon (Editorial Edisi Edisi EsdemGarden)Xavier Mathias (tukang kebun organik di Touraine, tumbuh-tumbuhan pengeluar dan sayur-sayuran dan pengarang), Marie-Anne Chazel (pelakon, pengarah, penulis skrip dan kekasih yang hebat taman-taman) gembira untuk melarikan diri dari beratus-ratus gerai dengan tugas yang sukar untuk memilih produk tempatan serta pelbagai sayuran dan buah.

Pear tree bar 'Beurré Lebrun'

Pokok 'Beurré Lebrun' dalam bentuk U ganda

EsdemGarden ingin memberi ganjaran hasil buah-buahan yang semakin meningkat dan pembentukan pokok buah-buahan, tradisi Perancis. Pokok buah yang indah (Pyrus communis) di dalam berbentuk U berbentuk dengan pautan rotan, mengikut tradisi tertua. Pear 'Beurré Lebrun' menghasilkan pear berkaliber besar, kuning kehijauan dengan daging halus, lebur, berair, manis dan harum.
Nursery Chatelain - 50 laluan de Roissy - 95 500 Le Thillay

Scallop cive dan kumbang

Aromatik di Biro Hortiflor

The cive of Saint-Jacques (Allium fistulosum) adalah duri yang daunnya kaya dengan vitamin C bawang. Daunnya boleh digunakan sepanjang tahun untuk menemani salad dan sup. Untuk rekod, jemaah Santiago de Compostela membawa bersama mereka untuk melawan skurvi.
Kumbang kumbang (Rumex patientia) adalah sayur sayuran yang dedaunannya menawarkan rasa seperti bayam. Dedaunan terus menembusi, ketika dan ketika panen, hilang sepenuhnya pada musim sejuk.
Hortiflor-Bureau - 9 bis chemin de l'aiglerie - 49170 Savennières

Pokok epal hiasan 'Montreal Beauty'

Malus 'Montreal Beauty'

Pokok epal ini (Malus) adalah pokok renek kecil yang sangat menarik yang menarik serangga penyerbuk. Pengasuh burung dengan buahnya, ia juga ditutup dengan bunga wangi pada musim bunga. Buahnya boleh dimakan dan sempurna untuk membuat jeli.
Kebun-kebun Ollivier khusus dalam penghasilan tumbuhan mesra alam dan keanekaragaman hayati: pokok semak berry untuk memakan burung, semak-semak berbunga untuk menarik lebah, dan sebagainya.
The Gardens of Ollivier - 8 Route Nationale - 91700 Saint Vrain

Untuk memancing ikan 'Big cute'

Untuk memancing ikan 'Big cute'

Para juri ingin memberi ganjaran kepada mereka untuk meneruskan warisan varieti purba dengan pic ini (Prunus persica) dengan buah-buahan putih sangat harum dan tidak terlalu sensitif terhadap lek pic.
Tabika-tabika Clos Normand - Route d'Avranches - 50600 St Hilaire du Harcouet

Verbena dari Argentina

Verbena dari Argentina

Inilah kegemaran juri, verbena dari Argentina (Lippia polystachya). Tumbuhan aromatik ini mengeluarkan bau jeruk yang sangat halus dan halus. Ia digunakan sebagai verbena lemongrass.
Arom'Antique - 275, Chemin la Ville - 26750 Parnans

Tulbaghia violacea 'Silver Lace'

Tulbaghia violacea flower

Tumbuhan bawang putih yang beraroma ini memungkinkan untuk menghiasi salad, krim dan sayur-sayuran dengan baik, dengan menaikkan rasa. Dedaunannya berwarna dua, berwarna hijau dengan putih, sangat hiasan dan mekarnya, panjang, berlanjutan dari bulan Julai hingga fros pertama.
Nursery Flowers of the South - 371 Chemin de Barbier - Saint Martial - 82000 Montauban

Eucalyptus perriniana

Eucalyptus periniana

Juri ditakluk oleh kayu putih desa ini yang boleh mencapai 3-4 m tinggi. Warna kebiruan dari dedaunan yang sangat grafik adalah titik kuatnya. Ia menghilangkan minyak wangi menthol.
Nursery La Grée - La Grée - 35134 Thourie

Linden madu

Kepelbagaian honeys

EsdemGarden juga memberi ganjaran kepada tukang-tukang yang mengubah produk bumi. Jadi di sini adalah madu yang, di langit-langit, mempunyai rasa yang sangat segar, sedikit minty. Ia diperbuat daripada bunga linden (Tilia) liar hutan Chantilly.
Ruchers of Normandy - Le Bosc Roger - 27330 Gisay Jahit

Encik Huot, pengumpul Tomato

Koleksi tomato

Para juri menghabiskan banyak masa di pendirian ini, yang mempamerkan lebih dari 300 jenis tomato dari lebih dari 57 buah negara dan mempamerkan kepelbagaian varietal dengan buah-buahan yang berbeza-beza, bentuk dan saiznya bergantung kepada varietasnya.
Akademi Fuchsia: Koleksi fuchsias dan tomato lama
5, rue des Haies, 77480 Fontaine-Fourches.
(Semua gambar ditandatangani F. Marre - EsdemGarden kecuali foto pembuka yang ditandatangani S.Leclerc)

Articles Video Berkaitan: .


Artikel Yang Disyorkan
  • Menyemai walnut: teknik dan nasihat
  • Bilakah kita boleh memasang kiwi dan sejauh mana di antara mereka?
  • Bolehkah kita mengawal bilangan buah-buahan pada pokok epal?
  • Berapakah ukuran untuk berlatih pada musim panas di atas pokok anggur?
  • Saya mempunyai pokok oren yang sangat berduri, dari benih. Adakah dia akan menghasilkan satu hari?
  • Saya ingin rasuah Sebuah pokok aprikot pada penurunan. Yang akar untuk memilih untuk tanah aluvial saya dan kapan akan diteruskan?
  • Bagaimana untuk memangkas gooseberries mengikut jenis mereka
Paling Kerap Dilawati Dari Kategori
Tambah Komen