Menuai dan memelihara safron: tindakan dan alat yang betul


Menuai dan memelihara safron: tindakan dan alat yang betul

Dalam Artikel Ini:

Hiasan dengan mekar musim luruhnya, Crocus sativus, nama Latin tumbuhan ini, menghasilkan stamen yang membawa serbuk aromatik yang dituai ketika bunga-bunga mekar sepenuhnya.

Crocus sativus - Saffron - F. Marre - Encik Meriguet

peralatan:
gunting kecil, sangat halus
lembaran kertas
jar
majlis:
Menuai safron adalah lebih daripada satu aktiviti yang menyeronokkan daripada benar-benar produktif: anda memerlukan sekurang-kurangnya 100 bunga untuk mendapatkan 1 g serbuk aromatik!

Loji aromatik

Loji aromatik

Crocuses musim luruh, mentol safir memancarkan bunga di dalamnya stamens dan stigmas dilahirkan membawa serbuk oren kuning. Ini adalah bahagian aromatik tumbuhan.

Pilih stigmas dengan berhati-hati

Pilih stigmas dengan berhati-hati

Pembungaan biasanya bermula pada awal bulan Oktober dan berlangsung selama satu bulan, kecuali untuk tahun pertama atau akan bermula sedikit kemudian.
Tuaian sangat halus. Dengan bantuan sepasang gunting kecil yang sangat tajam, anda perlu memilih stigma tanpa menjatuhkan serbuk yang menutupinya. Beroperasi dengan berhati-hati, lebih baik pada waktu pagi selepas membuka bunga.

Kering

Kering

Letakkan tanaman anda pada sekeping kertas dan letakkan di tempat yang sejuk supaya stigma kering dengan cepat. Anda kemudian boleh menyimpannya kerana mereka berada di dalam balang kaca kecil atau pulihkan serbuk dan masukkannya ke dalam balang.

Rasa dan warna

Serbuk saffron digunakan sebagai aroma untuk rasa dan sos warna, pasta, beras, kek, dan sebagainya. Ia adalah sebahagian daripada kari dan mengiringi banyak hidangan serantau. Ia juga boleh digunakan untuk menghias varnis tertentu.

Articles Video Berkaitan: CIA Archives: Buddhism in Burma - History, Politics and Culture.


Artikel Yang Disyorkan
  • Carta Sage 'Mystic Spiers'
  • Budaya thlaspi: teknik dan nasihat
  • Bagaimana untuk berjaya mengembangkan clematis
  • Di EsdemGarden No. 2306, anda mengesyorkan menggunakan mugwort sebagai pembunuh rumpai. Tetapi di rantau Paca tumbuhan ini rosak, kerana dianggap alergen...
  • Bagaimana untuk memupuk clivia?
  • Bagaimanakah saya boleh menghiasi timbunan runtuhan dengan tumbuhan?
  • Menanam hati-de-marie: tip budaya
Paling Kerap Dilawati Dari Kategori
Tambah Komen