Gazpacho

Gaspacho (Spanish gazpacho) adalah sup yang sangat popular di Sepanyol. Kemasukan yang menyegarkan, mudah untuk berjaya, sempurna untuk malam musim panas!

Gazpacho

Dalam Artikel Ini:

bahan-bahan

Gazpacho: bahan-bahannya

Gaspacho: sayur-sayuran

penyediaan: 30 minit
memasak: (Tanpa)

Untuk 5/6 orang

  • Tomato 1,250 kg
  • 1 bawang
  • 1 timun
  • 1 lada hijau
  • 2 telur rebus
  • 1 cengkih bawang putih
  • 125 g roti
  • cuka
  • 1/8 liter minyak zaitun
  • beberapa keping roti bakar
  • garam dan lada

Pada mulanya...

Garam timun itu

Garam timun itu

1-iris timun, garam dan longkang.

Sediakan bawang dengan cuka

Sediakan bawang dengan cuka

2-Slice bawang, taburkan dengan cuka dan biarkan ia macerate.

3-Rendam roti di dalam air.

Kemudian...

Merendam serbuk roti

Mencampurkan tomato

4-mengupas tomato kecuali satu yang dikhaskan, bercampur dengan cengkeh bawang putih, serbuk roti. Masukkan dua sudu cuka, kacau rata, tambah sedikit minyak; ayakan. Tambah beberapa daun oregano sebelum meletakkan penyediaan di dalam peti sejuk.

Dan akhirnya perkhidmatan...

Perkhidmatan Gazpacho di atas meja

Gaspacho: berkhidmat di meja

Potong bawang ke dalam kepingan kecil, serta timun, lada, telur rebus, roti dan tomato yang diketepikan. Susun bahan-bahan ini dalam bekas berasingan.

Apabila berkhidmat, letakkan coulis tomato dalam mangkuk, masukkan air sejuk kepada konsistensi krim yang sangat ringan dan beberapa kiub ais.

Hidangkan jus segar ini dalam mangkuk, setiap tetamu kemudian menambah apa yang dia suka kepada jus tomato.

Nikmati!

Eloise.

Articles Video Berkaitan: Spanish Gazpacho Soup | Omar Allibhoy.


Artikel Yang Disyorkan
  • Salad nelayan
  • Pickles dalam perjalanan saya
  • Penyediaan domba dengan kacang segar
  • Asas memasak: mentega putih
  • Jam pinggul mawar
  • Macaroni gratin dengan tetragon
  • Ham gulung dan salad sayur-sayuran parut
Paling Kerap Dilawati Dari Kategori
Tambah Komen