Buah-buahan dan sayur-sayuran tanpa rasa atau rasa


Buah-buahan dan sayur-sayuran tanpa rasa atau rasa

Dalam Artikel Ini:

Laporan itu membimbangkan: produk pengguna, tidak lagi rasa! Ia hanya mengambil satu hujung minggu yang dibelanjakan di ladang di kawasan pedalaman untuk merealisasikan perbezaan kualitatif produk yang dirasakan. Bagaimana kita sampai di sana? Apa yang boleh dilakukan untuk mencari produk yang lazat di dunia ini di mana proses perindustrian dan standardisasi besar-besaran memerintah? Mari cuba nyahsulit fenomena ini...

Toggle nilai yang aneh

Enam puluh tahun yang lalu telah ditandakan dengan cara baru untuk memakan: yang indah telah beransur-ansur menggantikan rasa. Buah-buahan dan sayur-sayuran yang sangat cerah, bentuk yang sempurna dalam setiap cara lebih suka kepada jenis lama. Mewujudkan ilusi, trompe-l'oeil yang indah yang dibangunkan oleh industri makanan ini mengganggu tanpa kesukaran dalam kebiasaan makan kami. Dua generasi kemudian, penggunaan produk ini tanpa rasa atau tekstur guncangan tidak ada yang tidak dapat dibandingkan. Nasib baik beberapa aktivis pengeluar kecil, tetapi juga beberapa pemimpin hebat yang membunyikan penggera. Kesedaran mula muncul: ia adalah masa yang tinggi!

Kesan yang merosakkan

Di samping kehilangan rasa, pasti merosakkan, kaedah pertanian perindustrian menimbulkan banyak masalah. Penggunaan racun perosak secara besar-besaran, buah-buahan dan sayur-sayuran yang tumbuh di atas tanah di bawah cahaya tiruan dan diisi dengan baja adalah banyak kita sehari-hari (Sayur-sayuran diubahsuai secara genetik tidak dibenarkan dalam diet manusia. berasal dari soya, jagung dan rapeseed). Kesan kesihatan tidak boleh diabaikan terutamanya kerana beberapa kajian telah menonjolkan bahaya amalan ini. Di sisi pemakanan, buah-buahan dan sayur-sayuran yang digunakan telah hilang dalam kepadatan, terutama dari segi vitamin dan unsur surih yang penting untuk tubuh kita.

Sejak 50-an penyelidik telah mengukur kandungan pemakanan ini dan laporannya adalah jelas: untuk mendapatkan jumlah vitamin A yang sama seperti dalam persik kali ini, ia akan makan 26 hari ini! Satu kajian di Kanada yang membuat percikan pada tahun 2002 diterbitkan dalam akhbar terbesar di negara ini. Ia memberi tumpuan kepada kandungan vitamin 25 buah dan sayur-sayuran terpilih. Keputusan Mengenai 80% tumbuhan yang diuji melihat kandungan kalsium dan besi mereka berkurangan dengan bahaya. Contoh kentang menarik kerana ia telah kehilangan 100% vitamin A, separuh vitamin C dan besi, dan ¼ kalsiumnya. Mengetahui bahawa unsur-unsur ini mempunyai pengaruh besar terhadap fungsi pembaharuan sel dan sistem kekebalan tubuh yang betul, pemerhatian ini lebih membimbangkan. Pada tahun 2007, laporan oleh World Watch Institute mengesahkan skripsi ini banyak dikritik pada masa itu.

Punca dan remedi

Seperti yang telah kita lihat, buah-buahan dan sayur-sayuran hari ini tumbuh di bawah keadaan yang tidak wajar. Baja meningkatkan pertumbuhan dan mengurangkan masa penetapan dan transformasi kimia unsur-unsur. Tanah semakin banyak dipengaruhi oleh keadaan penanaman seperti... ketika masih ada tanah! Buah-buahan dan sayur-sayuran yang tumbuh di bawah sinar tiruan tanpa pernah melihat matahari tidak boleh membuat transformasi gula, menyebabkan kehilangan rasa, diburukkan lagi oleh rawatan pemuliharaan dan pengangkutan dan masa penyimpanan. Pada ketibaan, buah-buahan dan sayur-sayuran, menawarkan mata sampul yang cantik tetapi kosong...

Penyelesaian wujud untuk mengubah tabiat, termasuk beralih kepada pertanian organik yang lebih menghormati alam sekitar, kitaran musim dan semakin dekat dengan apa yang dilakukan oleh datuk nenek kami dalam bidang mereka. Jangan ragu untuk melayari pasaran dan tolak pintu ladang di kawasan anda, untuk mencari pengeluar kecil bersemangat. Akhirnya, pemilik keberanian dan bernasib baik taman akan dapat memupuk kebun sayur mereka: rasa yang dijumpai akan membuat mereka terlupa kerja yang dilakukan!

Articles Video Berkaitan: Cara Membuat Salad Instan.


Artikel Yang Disyorkan
  • Saiz batang

    Dipraktikkan untuk memberikan pelabuhan elegan ke pokok, semak atau pendaki, saiz yang dipanggilLagi

    Views: 14893 +Video
  • Kamomil

    Chamomile rom, chamaemelum nobile, adalah tumbuhan aromatik yang mula-mula. Bunga putih wangi dengan pusat-pusat kuning, sama dengan daisies, digunakan untuk penyediaan campuran.Lagi

    Views: 2996 +Video
  • Lipat turun semak

    Saiz musim sejuk radikal untuk pokok renek: jumlah lindung nilai pada tunggul. Dengan contoh di perowskia, yang mekar di hutan tahun iniLagi

    Views: 11079 +Video
  • Terhadap kumbang kentang Colorado

    Sapu biji castor dalam baris kentang (toksik). Sudah beberapa tahun saya menggunakannya dan ia sangat berkesan.Lagi

    Views: 4179 +Video
  • Rumput stadium bola sepak

    Adakah anda tahu bahawa kualiti rumput bergantung kepada kualiti permainan pemain bola sepak? Adalah penting untuk membawa penjagaan yang paling besar kepada rumput hijau stadium!Lagi

    Views: 14347 +Video
  • Mengekalkan paku-paku

    Petua untuk berkembang dan memelihara pakis di sebuah apartmen.Lagi

    Views: 11310 +Video
  • Benih menyemai: oren, limau dan buah-buahan sitrus yang lain

    Lemons, oren, grapefruits... Di sini adalah perkara yang baik untuk menanam benih sitrus dan mendapatkan tumbuh-tumbuhan yang cantik.Lagi

    Views: 11672 +Video
  • Buat sejambak perkahwinan
  • Kaktus Paskah
  • Untuk atau terhadap burung makan pada musim sejuk?
  • Jelas bumi: tembikar cantik untuk ditemui
  • Semacam bunga
  • Saiz clematis dengan bunga besar
  • Bagaimana untuk melipatgandakan agaves?
Paling Kerap Dilawati Dari Kategori
Tambah Komen
Kebanyakan Artikel Mengulas