Dalam Artikel Ini:
Bilangan orang: 6
Senarai ramuan
- 1 kg ubi keledek
- 2 bawang segar
- 1 sekumpulan chives
- 10 cawan jus oren
- 1 secik lada Espelette
- garam
Masa penyediaan: 15 minit
Masa memasak: 15 minit
Masa rehat: 20 minit
resipi
Kupas ubi jalar.
Bilas mereka dan potongnya menjadi sedikit tebal.
Letakkan keping dalam bakul steamer dan masak selama kira-kira lima belas minit.
Waktu memasak bergantung pada saiz bahagian: apabila ubi jalar dimasak, pisau pisau tenggelam ke dalamnya tanpa memaksanya. Juga berhati-hati agar tidak terlalu masak ubi jalar, ia akan terhempas.
Bilas buah kiwi dengan air sejuk.
Tuangkannya, keringkan dan potong.
Basuh dan potong bawang cincang halus.
Apabila ubi keledek dimasak, keluarkan kepingan dan terangkannya dalam dadu kecil.
Tuang separuh kentang manis dalam mangkuk.
Masukkan separuh bawang, separuh daripada chives, cili, 5 cawan jus oren dan sedikit garam.
Campurkan perlahan-lahan.
Masukkan biri-biri ubi keledek, bawang segar, kucai dan jus oren.
Kacau.
Rectify musim dan taburkan baki chives.
Tempah segar, sekurang-kurangnya 20 minit.
nasihat
Buat salad kentang manis "terlalu banyak" supaya anda dapat menikmati satu hari lagi kerana ia tetap sangat baik di dalam peti sejuk.