Pembekuan cendawan dan kaedah pemeliharaan yang lain


Pembekuan cendawan dan kaedah pemeliharaan yang lain

Dalam Artikel Ini:

Kaedah ini berguna jika penemuan nipis kerana, dalam satu beg beku, ia adalah mudah untuk menambah tanaman lanjut dan mendapatkan yang boleh diterima goreng.

Satu beg cendawan bersedia dibekukan

Pembekuan adalah salah satu cara untuk memelihara cendawan

Bagaimana untuk meneruskan?

  • Blanch cendawan selama 5 minit dalam air asin dan sedikit cuka (cuka putih, merah atau cider). Kira satu sudu garam kasar dan satu lagi cuka per liter air.
  • Keringkan mereka di atas kain atau dengan tuala kertas.
  • Simpan mereka di dalam beg penyejuk beku khas.
  • Sebelum pembekuan, tidak teragak-agak untuk memasak tanaman anda, hanya, terutamanya jika ia adalah spesies lembut daging (cendawan, porcini). Kemudian, hanya, selepas pencairan sedikit goreng dengan api yang tinggi sehingga penyingkiran air dan rasa.

Kaedah lain untuk memelihara cendawan

  • Pemeliharaan minyak cendawan
  • Dehidrasi cendawan
  • Cendawan yang dipelihara dalam lemak
  • Cuka cuka
  • Pensterilan cendawan semulajadi
  • Cendawan yang direndam dalam garam

Oleh Renault

Articles Video Berkaitan: .


Artikel Yang Disyorkan
  • Clafoutis dengan lobak merah
  • Tapioca dengan susu badam dan coulis strawberi (bebas laktosa)
  • Penyediaan sup kacang muda
  • Salad Tomato Mozzarella dan Zaitun
  • Pai labu
  • Croquette kembang kol
  • Cara memasak skuasy: tip dan resipi
Paling Kerap Dilawati Dari Kategori
Tambah Komen