Fougassettes dengan keju roquefort


Fougassettes dengan keju roquefort

Dalam Artikel Ini:

Menyediakan roti buatan sendiri adalah mudah terima kasih kepada resipi fougasse kecil Roquefort ini

Nature focaccia

penyediaan: 45 minit
memasak: 20 minit

bahan-bahan

Untuk 4 roti
  • 500 g tepung gandum T 55 atau 65
  • 15 g ragi segar atau 1 sachet yis kering baker
  • 150 g keju roquefort
  • 1 sudu kecil. minyak sudu
  • 30 cl air suam
  • 1 sudu kecil. garam halus

penyediaan

Larutkan ragi dalam 10 keping air suam, kemudian tambahkan 100g tepung dan kacau rata. Tutup dengan kain lembap dan biarkan selama 1 jam 30 minit pada 25° C.
Gali sebuah telaga dalam tepung baki dan tuangkan 20 cl air suam dan minyak. Campurkan, aduk dalam adunan ragi, tumis selama 5 minit, tambahkan garam dan ulas 5 minit lagi.
Masukkan dadih dalam mangkuk dalam mangkuk salad yang ditutup dengan kain lembap. Biarkan naik selama 1 jam 30 minit di tempat yang hangat (25° C).
Kukuh doh yang ditumbuk dengan melipat beberapa kali pada dirinya sendiri. Bentuk 4 adunan menjadi 4 bola, kemudian gulungkan 4 segi empat tepat tebal 1.5 cm.
Sebarkan keju Roquefort dan lipatkannya ke tepi. Letakkan doh itu, kemudian letakkan sedikit cincang.
Letakkan putih telur ini pada pinggan, tutupnya dengan kain kering dan biarkan mereka naik selama 30 minit.
Bakar selama 20 minit dalam ketuhar yang dipanaskan pada suhu 240° C (teh 8).

oleh
teks: Michel BEAUVAIS
teks: Guylaine GOULFIER

Fougassettes dengan keju roquefort

Articles Video Berkaitan: .


Artikel Yang Disyorkan
  • Salad kacang kering

    Kemasukan dengan wangian eksotik yang menghormati sayur kering.Lagi

    Views: 2170 +Video
  • Buat keju buatan sendiri: philadelphia atau krim keju

    Penyediaan keju krim buatan sendiri atau philadelphia dalam beberapa langkah.Lagi

    Views: 3633 +Video
  • Resipi jus lemon dan pir

    Dalam jem ini, limau membawa semangat keasaman kepada kemanisan pir.Lagi

    Views: 13209 +Video
  • Ikan putih kecil disumbat

    Kemasukan baru untuk membuat hari sebelum ini. Jika anda menggunakan bekas plastik, anda boleh menikmatinya semasa berkelah.Lagi

    Views: 8928 +Video
  • Zucchini flan

    Panaskan ketuhar pada 200° c. Kupas zucchini dan masak selama sepuluh minit dalam air mendidih. Tiriskan dan beralih ke pengadun. Dalam mangkuk, campurkan tepung dengan gula, telur, mentega cair dan vanila. Campurkan dengan susu. Campuran...Lagi

    Views: 3656 +Video
  • Burung unggas Guinea dengan tiga buah buah

    Ayam adalah sentiasa dialu-alukan di atas meja perayaan, kerana ayam guinea yang disertakan dengan buah-buahan segar.Lagi

    Views: 8834 +Video
  • Permainan dan daging

    Hidangan yang konsisten dari seluruh dunia, ini adalah program bahagian ini di mana unggas, permainan dan daging berada dalam perhatian!Lagi

    Views: 13076 +Video
  • Wafer ayam dan zucchini panggang
  • Krim artichoke Yerusalem
  • Krim wortel dalam verrines
  • Kek Pear
  • Fougasse Raw ham & 2 keju
  • Puding kentang manis
  • Kumbang bit dengan krim soya
Paling Kerap Dilawati Dari Kategori
Tambah Komen