Bunga dan herba pada menu


Bunga dan herba pada menu

Dalam Artikel Ini:

Berguna dan hiasan di taman, bunga-bunga menghias dan minyak wangi kami. Bagi tumbuhan, mereka menjadi ramuan masakan lazat.

Di dapur, borage membawa percikan warna dan rasa pedas yang unik - F. Bosan - EsdemGarden

Lebih daripada hiasan, bunga dan herba aromatik membawa sentuhan fantasi ke hidangan kami. Penyediaan mereka adalah mudah. Anda hanya memburu serangga, keluarkan stamen bunga besar dan bahagian hijau atau putih, pahit, tanpa perlu untuk basuh. Walaupun beku sesuai untuk herba segar, ia tidak sesuai untuk bunga, yang akan kehilangan rasa dan warna. Anda boleh, bagaimanapun, mempunyai beberapa di tong sampah. Hidangkan mereka dengan minuman keras buatan sendiri, anda akan mengejutkan tetamu anda.
beberapa mod pemuliharaan Walau bagaimanapun, menyesuaikan diri dengan bunga yang boleh dimakan dan memanjangkan aroma mereka.
Dalam cuka cider, meletakkan beberapa kelopak, biarkan berdiri di matahari selama tiga minggu, maka ketegangan. Untuk jem, membuat infusi (75 g bunga untuk 1 liter air), yang anda menambah berat badan yang sama gula dan tanda-tanda gelling (pektin atau agar).
Pengawet semula jadi yang terbaik ialah mentega, gula dan garam. Jadi, mentega bunga adalah penyebaran yang lazat pada roti. Campur 10g bunga atau herba, tambah 90g mentega lembut dan kacau sekali lagi. Biarkan selama 2 jam pada suhu bilik sebelum meletakkan penyediaan dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk. Pemeliharaan: 10 hari (3 bulan dalam peti sejuk).
Untuk membuat gula dan rasa garam, kira 20g bunga atau herba untuk 80g gula / garam. Campurkan, disebarkan di atas pinggan dan biarkan kering di bawah sinar matahari. Menggunakan rempah wangi untuk mufin kot, yogurt, peranti meringue, lempeng taburkan (gula); gosokkan daging ke grill atau musim hidangan (garam). Estetik, asli dan lazat, persediaan ini akan mencerahkan resipi anda, sementara kemahiran.

Dari taman ke pinggan

Herba segar dengan bunga yang boleh dimakan:
Agastache, Dill, selasih, jintan, cervil, daun bawang, daun ketumbar, tarragon, bijaksana, marjoram, pudina, perilla, rosemary, jintan putih, sedap, thyme, verbena, thyme...
Bunga yang boleh dimakan:
Borage, nasturtium, popi, zucchini, fuchsia, geranium, Daylily, hisop, lavender, ungu, bee balm, daisies, merah jambu, semacam tumbuhan, tanaman bunga, dandelion, roket, marigold, semanggi, primrose petang, tanaman merambat berbau harum, bunga matahari (pétalesen benih Ogos pada akhir bulan September), valerian, ungu (musim semi)...
  • Nasturtium dan salad aromatik
  • Kaki kambing dengan lavender dan rosemary
  • Pulau terapung dengan rose dan verbena citronella

Articles Video Berkaitan: Mandian Daun Herba.


Artikel Yang Disyorkan
  • Strawberi dengan vanila krim ringan dalam verrin

    Berikut adalah versi stroberi yang berguna untuk buffets musim bunga: ia mempunyai kelebihan menawarkan rasa "adat" dan dengan itu memastikan...Lagi

    Views: 3629 +Video
  • Sosej Morteau di Mont d'Or

    Panaskan ketuhar hingga 200° c. Kupas kentang. Potong kepingan besar dan masukkan ke dalam kuali garam air. Tambahkan ke periuk sosis morteau yang tidak disukai dan beberapa cawangan thyme. Masak selama kira-kira 30 minit. Pek kotak...Lagi

    Views: 13127 +Video
  • Pithiviers (galette des rois)

    Dalam kuali bain-marie, cairkan mentega dengan gula. Sementara itu, potong pastri dalam 2 bahagian yang sama, sebarkannya dengan cara yang sama. Letakkan satu di atas pinggan untuk ketuhar dan simpan yang lain. Keluarkan campuran gula dan mentega dari panas. Tambah badam...Lagi

    Views: 3693 +Video
  • Red Flanders Cappuccino, cus pan, goreng, emulsi lobak

    Resipi mewah dan lazat, yang mengesahkan kemungkinan kentang yang tidak terhingga di dapur...Lagi

    Views: 8760 +Video
  • Sup labu, coppa, benih skuasy

    Resipi sup labu dengan biji labu panggang dan coppa.Lagi

    Views: 3628 +Video
  • Memasak dimasak keju yang ditekan: resipi

    County, emmental dan beaufort sejarah, tiga keju dan resipi yang ditekan dan dimasak untuk merasai mereka.Lagi

    Views: 13038 +Video
  • Risotto dengan terung

    Ketahui resubel aubergine, yang asli dan mudah untuk membuat resipiLagi

    Views: 13217 +Video
  • Pan kentang goreng dan zucchini
  • Hati yang renyah dengan coklat dan badam
  • Telur ikan, pekat omega-3
  • Herring masin dengan wain putih
  • Kacang hijau dalam sos putih
  • Krim asparagus putih dengan telur rebus
  • Gulung musim sejuk musim sejuk, suam-suam kuku
Paling Kerap Dilawati Dari Kategori
Tambah Komen