The fleur de sel bukan bunga


The fleur de sel bukan bunga

Dalam Artikel Ini:

Orang boleh dengan mudah membayangkan bunga halus yang terbuat dari kristal garam dengan cara salji salju... Tetapi imej ini hanya sah di dunia puisi kerana realitinya agak berbeza.

Apakah bunga garam?

Bunga garam terbentuk di permukaan paya garam.

Ia dihasilkan oleh tindakan angin yang, melewati kawasan itu, menguap air yang terkandung dalam tangki dan permukaannya, meninggalkan garam dan lapisan nipis kristal putih atau rosak yang akan menjadi fleur de sel yang terkenal selepas tuaian.

Bunga garam dibentuk hanya apabila keadaan cuaca sangat spesifik dipenuhi.

Pada musim panas, angin panas petang menyebabkan perbezaan suhu antara permukaan paya dan udara panas. Bunga garam kemudian disimpan dengan bantuan angin ini pada sisi lembangan.

Ia diperbuat daripada kristal sangat putih sangat halus kerana ia tidak pernah dihubungkan dengan bahagian bawah lembangan kerana penampilannya hanya berlaku apabila keadaan iklim semua bersama seperti yang kita lihat di atas.

Garam klasik dibentuk dengan cara yang berbeza, dengan penuangan dan penyejatan selama jangka masa panjang, manakala garam garam terbentuk dalam satu hari. Yang kedua juga dituai setiap petang, dengan tangan pada musim panas sebelum ia tenggelam dan menjadi garam kasar.

Saliculturist, dilengkapi dengan alat chestnut, aluminium atau resin khas yang bernama "ladle" atau "lousse" bergantung kepada rantau ini, dengan hati-hati memetik fleur de sel setiap petang sebelum mengeringkannya dan kemudian mengeringkannya di bawah sinar matahari. hari berikutnya.

Spesifikasi dari fleur de sel

The fleur de sel terdiri daripada kristal sangat halus sangat putih atau sedikit diwarnai dengan merah jambu jika ia mengandungi alga mikroskopik yang mengandungi nama manis Dunaliella salina. Alga merah ini dengan bau ungu memberikan semua kekhususannya kepada fleur de sel. Di dapur, dia betul-betul dihargai untuk rasa ini.

Sesetengah bunga garam tidak mengandungi dan oleh itu lebih putih dan lebih dihargai oleh tukang masak yang hebat. Produk ini juga dianggap sebagai komoditi mewah kerana harganya tinggi tetapi ia dibenarkan oleh pemilihan manual harian dan kualiti produk.

Gunakan di dapur

Fleur de sel adalah produk yang sangat halus yang mesti dinikmati tanpa memasak, jadi kami menambahnya pada saat terakhir pada hidangan selepas memasak. Garam ini mempunyai sifat melarutkan dengan cepat, ia memasuki tisu daging atau ikan dengan cepat dan berpengalaman tepat dan dengan kemahiran.

Articles Video Berkaitan: Epsom Salt For More Bright Colour Flower & Tasty Vegetables.


Artikel Yang Disyorkan
  • Tulip botani: pengenalan

    Tulip botani: pedesaan, tahan lama dan tahan, mereka ditanam dalam periuk atau di taman. Definisi, nasihat penanaman dan penanaman, spesies dan jenis.Lagi

    Views: 6701 +Video
  • Uncinia rubra

    Petua untuk menanam, menanam dan mengekalkan uncinia rubra, tumbuhan dengan dedaun hiasan.Lagi

    Views: 882 +Video
  • Rosiers Meilland: barang kemas 2014

    New meilland 2014: bunga baru yang rosak, berbunga dan up-dan-datang.Lagi

    Views: 114 +Video
  • Boronia heterophylla

    Penanaman tips dan boronia budaya heterophylla, pokok renek eksotik yang mekar pada musim panas.Lagi

    Views: 1238 +Video
  • Ular terhadap rama-rama kubis

    Yang jahat oleh yang buruk untuk ulat cabbages. Apabila mereka mula-mula muncul, ambil ulat ke dalam periuk, hancurkannya, tambah air ke bubur, kacau, terikan dan sembur pada kubis. Berkesan.Lagi

    Views: 3957 +Video
  • Baskom dengan tong

    Mengapa tidak menggunakan setengah tong pemulihan untuk mencapai satu set lembangan asal dengan peredaran di antara mereka dengan sistem limpahan? Ini akan menjadi kesan yang paling indah berhampiran teres anda.Lagi

    Views: 3762 +Video
  • Sembang harian

    Kucing adalah haiwan yang menarik dalam pelbagai cara. Diberikan dengan kepekaan dan kecerdasan, dia mempunyai wataknya sendiri yang sering dipalsukan oleh persekitarannya.Lagi

    Views: 13668 +Video
  • Indigotier
  • Sebuah gergaji pada bateri
  • Simpan tumbuh-tumbuhan tegak
  • Berjuang dengan otorhynchs
  • Carnations against bindweed
  • Badam
  • Berkebun di beranda
Paling Kerap Dilawati Dari Kategori
Tambah Komen
Kebanyakan Artikel Mengulas