Veal mengadu dengan kacang


Veal mengadu dengan kacang

Dalam Artikel Ini:

Lembut dan lebur, lembu muda disertai dalam resipi ini oleh sayur-sayuran musim bunga. Hidangan lengkap dan seimbang.

J.-C. Vaillant - EsdemGarden

penyediaan: 35 minit
memasak: 45 minit

bahan-bahan

Untuk 6 orang
  • 6 keping sayap lembu (kira-kira 1 kg)
  • 2 kg kacang (kira-kira 550 g dikupas)
  • 1 lobak merah
  • 50 g bawang kecil
  • Tepung 25 g
  • 2 sudu besar sudu minyak zaitun
  • 1 gelas wain putih
  • 1 kubus garam bouillon v
  • 40 g mentega
  • 1 bouquet garni dan lada segar

penyediaan

Campurkan kacang polong. Kupas wortel dan potong ke dalam irisan. Kupas bawang.
Letakkan tepung di atas pinggan. Sebarkan keping sayap di kedua belah pihak dalam tepung, lepaskan lebihannya.
Panaskan minyak dan 20 g mentega dalam kaserol. Cincang kepingan daging lembu pada kedua belah pihak.
Cairkan kubus bouillon dalam segelas air mendidih.
Meleleh mentega di dalam kaserol, tambah bawang goreng dalam separuh, keping lobak merah, kacau.
Letakkan daging itu kembali. Basah dengan wain dan segelas sup.
Tambah garni sejambak, garam dan lada. Tutup dan masak selama kira-kira 30 minit dengan api yang rendah, menuangkan jika perlu sedikit air.
Tambah kacang, kacau perlahan supaya tidak membatalkan daging, tutup dan teruskan masak selama 12 hingga 15 minit.
Keluarkan garni sejambak dan khidmat segera.
Anda boleh menggantikan kepingan sayap dengan sebatian daging lembu yang dibuang separuh, sama seperti lazat dan lebur.

Articles Video Berkaitan: .


Artikel Yang Disyorkan
  • Sup krim vitamin

    Kenapa tidak vitamin halus? Jadi untuk resipi baldu ini!Lagi

    Views: 3728 +Video
  • Tartlets blackcurrant

    Jika anda menyukai bau yang berkuasa, buah dan tajam dari buah beri hitam ini, hiaskan mereka dengan tartlets: keindahan!Lagi

    Views: 2182 +Video
  • Garbure Eloise

    Sup ini di barat daya mempunyai banyak variasi landes di pyrenees. Semua sayur-sayuran boleh memasukkan komposisi, itik boleh menemani daging babi, tetapi elemen-elemen penting adalah kubis, kacang, kentang dan latar belakang ham.Lagi

    Views: 66 +Video
  • Cara memasak kesemak: petua dan resipi

    Lembaran penanaman dan pemakanan persimmon, varieti dan resipi.Lagi

    Views: 3482 +Video
  • Roti bakar cendawan

    Anda perlu menyedari resipi vegetarian dengan rasa itali...Lagi

    Views: 8954 +Video
  • Membuat sosis buatan sendiri: payudara salai

    Resipi untuk menyediakan perut asap buatan sendiri.Lagi

    Views: 12872 +Video
  • Pencincang peach peach berry

    Musim panas lewat, musim gugur awal, buah persik anggur adalah yang terakhir di gerai-gerai. Masa untuk menyediakan pencuci mulut ini dengan rasa itali...Lagi

    Views: 8793 +Video
  • Asas memasak: mentega putih
  • Terrine with labu
  • Salad quinoa buah musim panas
  • Resipi pai manis pelangi buah
  • Gulung rangup dengan ayam dan zucchini
  • Fluffy dengan pir & almonds
  • Cara memasak aprikot: jenis dan resipi
Paling Kerap Dilawati Dari Kategori
Tambah Komen