Veal mengepak dengan basil


Veal mengepak dengan basil

Dalam Artikel Ini:

Masak daging lembu dengan aroma Selatan...

Sentuhan sedikit Itali: basil, tagliatelle dan keju Parmesan

penyediaan: 45 minit
memasak: 01 jam

bahan-bahan

Untuk 6 orang
  • 1 kg sayap lembu (tiada tulang, berpecah ketebalan)
  • 6 petang
  • 30 daun kemangi
  • 20 g kacang pain
  • 30 g keju Parmesan pada potongan
  • 30 g serbuk roti
  • 1 cengkih bawang putih
  • 1 kuning telur
  • 3 sudu besar. kepada s. minyak
  • Garam dan lada

penyediaan

Campurkan bersama kacang pinus, serbuk roti, kemangi, bawang putih dan keju parmesan.
Masukkan kuning telur yang dipukul, lada, garam sedikit.
Buang sayap penyediaan ini, dan menjahit dengan tali dapur untuk menjaga pemadat.
Panaskan ketuhar hingga 200° C (teh 6-7).
Letakkan daging dalam hidangan penaik, berus dengan minyak, garam, lada, dan bakar selama 1 jam.
Airkan daging selama masak dengan sedikit air panas, sehingga tidak kering, dan mengubahnya di tengah-tengah memasak.
Bilas zucchini. Tanpa mengelupas, potonglah mereka dalam reben panjang dengan menggunakan hemat.
Tenggelamkannya selama 2 minit dalam air masin mendidih, parit dan letakkannya di bawah air sejuk untuk memelihara warna mereka.
Dalam kuali, panaskan 2 sudu besar. minyak dan goreng zucchini dengan cepat di atas api tinggi, garam dan lada.
Slice flanket, taburi dengan jus memasak dan sajikan dengan tagliatelle atau zucchini tumbuk.
Tagliatelle memasak
Jangan kembali tagliatelle lebih dari 2 hingga 3 min, supaya mereka kekal al dente. Sekiranya mereka beku, sediakannya dalam kentang tumbuk kerana mereka menghancurkan.
Wain veal adalah klasik, tetapi ada resipi lazat yang lain untuk menampung seekor anak lembu.
Dibesarkan oleh keju watak seperti rocamadour atau cantal, mengejutkan hidangan yang manis dan gurih, memberikannya tip tipis yang sangat kecil Asia atau hanya tusuk... daging lembu adalah daging yang layak lencongan. Sesetengah idea resipi membuat anda rasa sedap.
Roulade veal dengan gentian dan cantal
Veal Grenadins dengan rocamadour
Cannelloni mangkuk sapi dengan tomato dan chanterelles
Duet skewers daging lembu
Asin manis:
Tartare veal
Fillet Veal dengan rhubarb
Sentuhan Asia: Veal Tataki
Sentuhan kecil "prime": Tendon Veal dengan sayur-sayuran baru
Dengan hati lembu:
Hancurkan hati lembu dengan bacon
Hati hati dengan epal

Articles Video Berkaitan: .


Artikel Yang Disyorkan
  • Minuman dan koktel

    Di sini anda akan mendapati idea-idea untuk membuat minuman yang lazat dari produk yang dituai di taman anda!Lagi

    Views: 13054 +Video
  • Kentang manis dengan sirap

    Sangat mudah untuk dibuat, pencuci mulut eksotik ini mencerahkan musim sejuk dan membangkitkan rasa citarasa.Lagi

    Views: 8944 +Video
  • Risotto dengan terung

    Ketahui resubel aubergine, yang asli dan mudah untuk membuat resipiLagi

    Views: 13217 +Video
  • Terrine ikan dengan bunga dan herba

    Ambil 200g 2 ikan: potong ke dalam jalur, garam sedikit, lada, taburkan dengan dill dan taburkan dengan wain putih, kemudian biarkan macerate dalam 1h30 sejuk. Sediakan cendawan anda dan potongnya dengan halus kemudian peluh mereka, dengan sedikit minyak, di tiang dalam syarikat bunga...Lagi

    Views: 13283 +Video
  • Cip 'Blue Artois' sebagai aperitif

    Jadikan ia supaya cip rumah anda dan memukau tetamu anda sebagai minuman beralkohol dengan ungu disebut blue artois!Lagi

    Views: 8766 +Video
  • Jam persimmon dengan buah sitrus dan vanila

    Persimmon dimasak dalam jem dengan lemon kuning dan hijau dan vanila.Lagi

    Views: 12853 +Video
  • Sirap maple, pemanis semulajadi

    Faedah kesihatan sirap maple dan tip untuk digunakan.Lagi

    Views: 12875 +Video
  • Badam karamel
  • Pasta gratin dengan tuna
  • Butters kecil dengan kacang dan coklat
  • Resipi skewers daging lembu dengan keju Jepun
  • Kek coklat mini, badam dan madu (gluten percuma)
  • Perjanjian produk asap: telur ikan
  • Badam dan madu gourmet
Paling Kerap Dilawati Dari Kategori
Tambah Komen