Dalam Artikel Ini:
Resipi cepat untuk menyediakan dengan versi brokoli dan badam flan, parmesan raisin. Mengubah musim dengan sayur-sayuran lain.
broccoli flan baru dibakar penyediaan: 15 minitmemasak: 25 minit
bahan-bahan
Untuk 4 orang- Masa memasak: 25 minit
penyediaan
Untuk 4 orang:1 sekumpulan brokoli
40 g dimakan kacang badam
80 g parut keju Parmesan
3 telur
50 cc krim cecair
Garam dan lada
Panaskan ketuhar hingga 180° C
Basuh sejambak brokoli dan berasingan ke tandan kecil. Simpan batang, yang pernah dikupas, boleh digunakan dalam sup atau penyediaan lain.
Masak karangan bunga dengan stim dalam periuk tekanan, 5 minit selepas putaran injap.
Dalam mangkuk, pukul telur dalam telur dadar. Tambah krim, badam dan keju Parmesan. Untuk lada, hampir tidak ada garam (parmesan mengurusnya).
Bahagikan tandan kecil brokoli yang dimasak ke dalam kuali besar atau kuali creme brulee.
Kemudian tuangkan garam di atasnya dan bakar selama 20 hingga 25 minit pada 180° C.
Hidangkan panas dengan salad hijau yang segar.
Petua praktikal:
A lalai periuk tekanan, boleh dimasak florets brokoli 10 minit dalam ketuhar gelombang mikro (dalam gelombang ketuhar bekas yang dilindungi, dengan latar belakang kecil air), 7 hingga 8 minit dalam air mendidih masin, atau 10 minit ke kuali dengan sedikit air.
Bergantung pada musim, anda boleh mengganti brokoli dengan sayur-sayuran lain: zucchini, bayam. Tambahkan bacon untuk hidangan yang lebih besar. Resipi ini ditawarkan oleh Interfel.