Creole flan dengan plum mirabelle dan kelapa


Creole flan dengan plum mirabelle dan kelapa

Dalam Artikel Ini:

Entremet untuk semua pada masa pencuci mulut Creole.

Kelapa untuk Creole dan Lorraine flan!

penyediaan: 25 minit
memasak: 15 minit

bahan-bahan

Untuk 6 orang
  • 320 g of mirabelle plums dari Lorraine
  • Gula g 175 g
  • 50 gram susu
  • 50 g parut kelapa
  • 6 biji telur
  • 2 sudu besar rum lama
  • 1 kapur

penyediaan

Rizab 20 mirabelle plum dan sediakan compote dengan yang tersisa: masak selama 15 minit dan beralih kepada pengisar untuk mendapatkan puree buah tebal.
Panaskan ketuhar hingga 180° C (item 6).
Caramelkan acuan dengan 100 g gula dan 3 kl air.
Panaskan susu dalam panci sehingga mendidih, kemudian kacau di puree mirabelle plum. Aduk dengan baik, kemudian tambah rum dan zaitun kapur.
Dalam mangkuk, pukul telur, tambah 75 g gula caster, pukul sehingga berbuih.
Tuangkan susu panas ke atas telur tanpa memukul. Tambah kelapa parut, kacau rata dan tuangkan campuran ini ke dalam karamel karamel.
Masukkan ladu cincang dan masak dalam bain-marie dalam ketuhar selama kira-kira 1 jam sehingga custard adalah tegar.
Biarkan sejuk sebelum meletakkan flan dalam peti sejuk semalaman.
Membuang dan berkhidmat dengan baik, dengan sos karamel, dimasak dengan rum amber.
Bergantung pada musim, gantikan Mirabelle plum dengan persik tanpa kulit atau aprikot, strawberi, kiwi, campuran quince dan squash, atau pisang yang rosak dengan rum.

Articles Video Berkaitan: .


Artikel Yang Disyorkan
  • Mengoyakkan dengan kupang dan tetragon

    Dari bulan jun hingga februari, ia adalah musim kemping. Selagi terdapat makarel laba-laba di taman, cuba resipi asal ini, yang juga boleh dibuat dengan bayam.Lagi

    Views: 8747 +Video
  • Sup herba

    Kumpulkan beberapa daun di taman atau di tepi jalan dan buat sup ini yang komposisinya boleh berubah mengikut musim.Lagi

    Views: 8938 +Video
  • Strawberry pisang smoothie carob

    Mudah dan cepat, temui resipi smoothie pisang karob kami!Lagi

    Views: 13250 +Video
  • Keju putih, coulis raspberi-currant dan biskut

    Ketahui cara membuat coulis buah merah yang enak dengan biskutnya yang jauh, untuk mengiringi blanc, faisselle, petit-suisse...Lagi

    Views: 8819 +Video
  • Chouquettes dalam sambutan

    Kurang dari 20 minit untuk resipi memasak mudah ini untuk chouquettes parti. Sangat pencuci mulut!Lagi

    Views: 3714 +Video
  • Sediakan jem squash

    Soalan tentang berkebun sediakan jem labu. Ahli taman EsdemGarden menjawab andaLagi

    Views: 13190 +Video
  • Leeks dengan wain merah

    Resipi lama ini akan menggembirakan anda dalam semua musim, memandangkan leeks adalah di gerai-gerai pasaran sepanjang tahun. Pada akhir musim sejuk, berhati-hati bahawa mereka tidak "dipasang".Lagi

    Views: 8842 +Video
  • Krim artichoke Yerusalem
  • Coklat / pisang / epal tart
  • Polenta dengan tomato kering dan oregano
  • Cardons au gratin
  • Cara memasak raspberry: pemakanan dan resipi
  • Penyediaan aeroniti pasion
  • Ayam pedas dengan lemon dan hazelnuts
Paling Kerap Dilawati Dari Kategori
Tambah Komen