Fillet domba ladang dengan lemon dan kacang yang diawetkan


Fillet domba ladang dengan lemon dan kacang yang diawetkan

Dalam Artikel Ini:

Hidangan daging lazat dan berperisa.

Fillet domba ladang dengan lemon dan kacang yang diawetkan

penyediaan: 30 minit
memasak: 10 minit

bahan-bahan

Untuk 4 orang
  • 2 fillet daripada petani kambing Bourbonnais IGP
  • 1 limau confit dengan garam
  • 10 gram kuah
  • 500 g biji muda yang dikupas (1,200 hingga 1,500 kg dengan buah)
  • 2 sudu besar madu
  • 20 g mentega
  • 2 sudu besar sudu minyak zaitun
  • Sejambak kecil yang sedap
  • Parsley, garam & lada

penyediaan

Masak kacang selama 8 hingga 10 minit dalam air masin mendidih dengan gurih. Tenggelamkannya dalam air sejuk dan kupas dengan lembut.
Panaskan ketuhar hingga 200° C (teh 6-7).
Panaskan minyak dalam kuali, goreng fillet kambing, garam dan lada dan letakkannya dalam hidangan penaik.
Potonglah lemon candied ke dalam keping dalam kuali, tambah madu, dan biarkan ia karamel sedikit.
Tuangkan semuanya pada fillets domba dan bakar pada rak pada ketinggian separuh. Masak selama 10 minit, matikan ketuhar dan biarkan selama 5 minit.
Kacang cantik
Pilih buah dengan bulges rendah dan shell mereka pada saat terakhir, kerana kacang kering dengan cepat. Tonton untuk memasak, mereka mesti lembut, tetapi tidak reput.

Articles Video Berkaitan: .


Artikel Yang Disyorkan
  • Resipi pai asin Rainbow dengan sayur-sayuran
  • Memasak Giraffe: Resipi dan Pemakanan
  • Clafoutis dengan lobak merah
  • Beras dengan aprikot
  • Coklat Paskah 2015
  • Macaroni gratin dengan tetragon
  • Resipi: memasak pic
Paling Kerap Dilawati Dari Kategori
Tambah Komen