Fillet domba ladang dengan lemon dan kacang yang diawetkan


Fillet domba ladang dengan lemon dan kacang yang diawetkan

Dalam Artikel Ini:

Hidangan daging lazat dan berperisa.

Fillet domba ladang dengan lemon dan kacang yang diawetkan

penyediaan: 30 minit
memasak: 10 minit

bahan-bahan

Untuk 4 orang
  • 2 fillet daripada petani kambing Bourbonnais IGP
  • 1 limau confit dengan garam
  • 10 gram kuah
  • 500 g biji muda yang dikupas (1,200 hingga 1,500 kg dengan buah)
  • 2 sudu besar madu
  • 20 g mentega
  • 2 sudu besar sudu minyak zaitun
  • Sejambak kecil yang sedap
  • Parsley, garam & lada

penyediaan

Masak kacang selama 8 hingga 10 minit dalam air masin mendidih dengan gurih. Tenggelamkannya dalam air sejuk dan kupas dengan lembut.
Panaskan ketuhar hingga 200° C (teh 6-7).
Panaskan minyak dalam kuali, goreng fillet kambing, garam dan lada dan letakkannya dalam hidangan penaik.
Potonglah lemon candied ke dalam keping dalam kuali, tambah madu, dan biarkan ia karamel sedikit.
Tuangkan semuanya pada fillets domba dan bakar pada rak pada ketinggian separuh. Masak selama 10 minit, matikan ketuhar dan biarkan selama 5 minit.
Kacang cantik
Pilih buah dengan bulges rendah dan shell mereka pada saat terakhir, kerana kacang kering dengan cepat. Tonton untuk memasak, mereka mesti lembut, tetapi tidak reput.

Articles Video Berkaitan: .


Artikel Yang Disyorkan
  • Bagaimana untuk menjaga bau lemon?

    Soalan-soalan berkebun tentang bagaimana untuk menjaga bau lemon? Ahli taman EsdemGarden menjawab andaLagi

    Views: 13097 +Video
  • Sos dengan burnet

    Burnet adalah sejenis herba aromatik yang terlupa yang mempunyai rasa yodium dan sos manis dan salad.Lagi

    Views: 16916 +Video
  • India dalam 4 ramuan: Domba kari dengan kacang (Keema matar)

    Hidangan pedas india yang menggabungkan kambing, kacang dan pasta kari.Lagi

    Views: 13105 +Video
  • Pai Winegrower

    Urat daging, potong dan lulus mereka ke pencincang (dengan lubang besar grid) bawang merah chop tangan, cervil, pasli dan daun kucai membawa semua elemen-elemen ini ke dalam mangkuk, tambah garam dan lada, tambah riesling dan perap 12 jam buat setitik...Lagi

    Views: 3637 +Video
  • Tudung cuff

    The christophines boleh dimakan dalam salad, gratin... Dan disumbat.Lagi

    Views: 8762 +Video
  • Soufflé de blette au boudin (tanpa gluten)

    Panaskan ketuhar anda ke 180° c (th.6). Basuh pinggan dan, dengan pisau, masukkan tulang rusuk hijau. Rizab rusuk untuk resipi lain. Keluarkan urat yang lebih besar dari daun dan potongnya menjadi jalur nipis. Panaskan sedikit minyak dalam kuali...Lagi

    Views: 3638 +Video
  • Resipi mangkuk liar vegetarian dengan nasi dan sayur-sayuran

    Resipi asal dan sihat dengan beras, alpukat, limau gedang, asparagus dan flaks benih untuk mayonis yang sihat dan tiada telur.Lagi

    Views: 12911 +Video
  • Pithiviers (galette des rois)
  • Clafoutis dengan epal dan labu
  • Sup kacang hijau & tomato
  • Kentang kentang dan azuki purée
  • Mille-feuille dari 'Rose de France'
  • Breton jauh
  • Harem
Paling Kerap Dilawati Dari Kategori
Tambah Komen