Etienne ADANT, pengeluar minyak dan tepung khas


Etienne ADANT, pengeluar minyak dan tepung khas

Dalam Artikel Ini:

Temubual Etienne ADANT pengeluar minyak dan tepung khas di GUATEMALA

Hi Etienne, anda adalah pengeluar minyak dan tepung khas di Guatemala. Bolehkah anda beritahu kami tentang aktiviti kecil anda di Perancis?

Apakah kilang minyak?

Ia adalah tumbuhan kecil yang membocorkan, memanggang jika perlu, tekan sejuk dan penapis minyak penapis benih, benih dan kacang. Proses ini adalah 100% semulajadi tanpa bahan tambahan, memelihara dan terutama pelarut untuk pengekstrakan sejuk oleh tekanan. Minyak itu ditapis tetapi tidak ditapis untuk kehilangan apa-apa. Semasa mendesak, seseorang memperoleh minyak 9% untuk kopi dengan lebih daripada 50% untuk makadam dan yang lain tepung yang tidak diolah. Kami merujuk kepada minyak yang diperolehi oleh tekanan, yang juga dipanggil minyak tetap berbanding dengan minyak pati yang merupakan produk dari suatu distilasi.

Apa jenis minyak yang anda hasilkan?

Kami membahagikan mereka mengikut kegunaan mereka: kesihatan dan diet untuk minyak makanan dan kosmetik untuk orang lain. Ada yang menggunakan makanan dan kosmetik.

Bolehkah anda menentukan penggunaan minyak untuk kesihatan dan makanan?

  1. Biji labu (Curcubita pepo)
    Ini adalah tekanan sejuk dari benih spesies yang kaya dengan benih labu atau skuasy. Ia adalah masakan khas Styria (Austria), Slovenia dan Croatia di mana sejak zaman dahulu lagi, mereka mempunyai tempat untuk jadual. Green-amber, dengan itu nama tempatan Green Gold, ia mempunyai rasa sengit yang sengit. Ia digunakan sebagai minyak salad yang kaya dengan sayur-sayuran mentah dan pencuci mulut yang lain. Dia juga terkenal dengan banyak ciri perubatan.

  2. Minyak kacang mete (Anacardium Western)
    Berbeza dengan kebanyakan buah-buahan yang mengandung benih di dalam rumah, kacang-kacangan digantung di atas epal. Ini sangat mudah rosak memberikan kami jus menyegarkan yang lazat manakala kacang digunakan dalam makanan ringan atau ditekan untuk membuat minyak yang sangat manis dengan rasa bijirin mentega. Ia berjalan lancar dengan hidangan yang paling halus dengan memberi mereka rasa istimewa dekat dengan badam.

  3. Minyak macadam (macadamia integrifolia)
    Minyak ini terkenal dengan orang Australia yang membesar dan Amerika terima kasih kepada ladang Hawaii adalah salah satu minyak masak yang paling sihat kerana tahap asid lemak tak jenuh yang sangat tinggi: sehingga 85% sementara minyak buah zaitun hanya 75%.
    Ia juga mempunyai kehidupan yang sangat panjang tanpa rancoran (lebih daripada 2 tahun) kerana komposisi kimianya.

  4. Minyak kopi panggang. (Cafe arabica)
    Biji kopi ketinggian tinggi kami dipanggang untuk meningkatkan aroma mereka. Minyak ini digunakan sejuk dalam kadar kecil (kira-kira 5%) untuk memberikan rasa kopi kepada sayur-sayuran dan salad bercampur dengan minyak dengan sedikit rasa seperti minyak rapeseed. Ia juga digunakan sebagai penambah rasa dalam pembungkusan periuk kopi segera pada masa potting.

  5. Minyak biji Chia (salvia hispanica)
    Asalnya dari Guatemala dan Mexico, ia adalah makanan ruji untuk Mayas dan masih membentuk dasar dari orgeat di negara asalnya. Ia adalah sumber sayuran terbaik omega 3 (asid lemak tak tepu) berkat tahap tinggi (62%) asid alfa linoleik, yang bertanggungjawab terhadap peningkatan kolesterol yang baik (HDL).
    Ia juga merupakan salah satu benih yang mengandungi protein paling banyak (21%). Setelah tidak pernah dipasarkan, sejak tahun 2003 telah menjadi subjek permohonan kebenaran untuk menjual di Uni Eropa sebagai produk makanan baru (// en.wikipedia.org/wiki/Novel_food)

  6. Minyak benih Morro (Crescentia alata)
    Ini adalah minyak yang diekstrak daripada benih buah yang digunakan untuk membuat marak, instrumen perkusi ini tipikal irama Afro-Cuba dan Caribbean. Ia kaya dengan asid oleik yang menjadikan minyak zaitun sangat dihargai. Salvadorans mencampurkan tepung mereka dengan kacang squash dan cocoa untuk menjadikannya orgeat. Dalam kuantiti yang kecil, ia memberikan roti rasa yang dekat dengan coklat.

»Mengikuti wawancara Etienne ADANT, pengeluar minyak dan tepung khas

Articles Video Berkaitan: .


Artikel Yang Disyorkan
  • Pemangsa ayam

    Ayam adalah haiwan yang terdedah kepada serangan dari semua pihak. Udara, bumi atau ruang bawah tanah, yang mana pemangsa ini?Lagi

    Views: 14714 +Video
  • Bunga hitam di taman

    Dihargai untuk keasliannya dan aspek grafik mereka yang tidak dapat dipertahankan, bunga hitam adalah aset yang mengejutkan dari taman yang mereka membesarkan dengan refleksi mereka yang terang-terangan.Lagi

    Views: 4298 +Video
  • Orkid liar, tidak diketahui dan terancam

    Diskret atau berkelip, orkid, di perancis, tidak tumbuh di dalam pasu: banyak spesies orkid liar bertemu di negara kita, dan kadang-kadang juga di bandar.Lagi

    Views: 5525 +Video
  • Menaiki balkoni geranium

    Pelargonium balkoni kami sering tersilap bernama geranium, memerlukan penjagaan khas jika anda ingin mempunyai peluang untuk melihat mereka berkembang lagi musim bunga berikutnya. Tidak terlalu tahan lasak, musim sejuk akan diperlukan bagi kelangsungan hidup mereka di kebanyakan kawasan kami, kecuali mungkin...Lagi

    Views: 15185 +Video
  • Tumbuhan Acidophilus

    Sesetengah tumbuh-tumbuhan mempunyai masa yang sukar untuk tumbuh di taman kita atau sebaliknya mereka tumbuh begitu ghairah. Sifat tanah adalah untuk banyak orang. Mari lihat spesifik tumbuhan acidophilicLagi

    Views: 2777 +Video
  • Konifer biru kecil - Potret keluarga

    Terdapat jumlah kultivar konifer yang mengagumkan dengan dedaunan kebiruan. Berikut adalah pemilihan bentuk terbaik yang dicadangkan oleh pembiakan.Lagi

    Views: 14927 +Video
  • Tumbuhan mesra

    Anda mungkin tidak tahu, tetapi tumbuhan mempunyai pengaruh di antara satu sama lain. Penemuan ini adalah sangat menarik dalam bidang berkebun organik kerana ia membantu melawan secara semula jadi terhadap perosak tanpa menggunakan racun perosak berbahaya masih untuk...Lagi

    Views: 14649 +Video
  • Tanda kutu!
  • Lithop, keramik tumbuhan
  • Flaks, kentang dan kumbang kentang Colorado
  • Cinquefoil herbaceous
  • Séverine dan Patrick BOYER, pengeluar rotan (bersambung)
  • Anjing itu setiap hari
  • Kilang tumbuhan
Paling Kerap Dilawati Dari Kategori
Tambah Komen