Ear-of-Judas, Telinga Devil


Ear-of-Judas, Telinga Devil

Dalam Artikel Ini:

botani

Nama Latin: Auricularia auricula-judae

Sinonim: Hirneola auricula-judae, Tremella auricula-judae

keluarga: Auriculariacées

hat: berbentuk telinga, cartilaginous

Himenium: bahagian subur di bahagian dalam "telinga"

spora: spora putih

cincin: tidak hadir

kaki: tidak penting

daging: gelatin, halus, lut

Volve: tidak hadir

bau: cahaya

Habitat dan kegunaan

pengedaran: Perancis, Eropah, Asia, Amerika, Australia

tempoh: mampan

habitat: kayu mati atau mati, kadang kala saprophyte parasit

Kekeliruan yang mungkin: Schizophyllum amplum

ketoksikan: Sindrom Szechwan

Minat masakan: "cendawan hitam" hidangan Asia

menggunakan: masakan, perubatan

Oreille de Judas telinga syaitan, Auricularia Auricula-judae (22 Januari 2018 pada tua di Haute-Garonne)

Ear-of-Judas hanyalah satu daripada cendawan hitam yang dimasak di dalam masakan Asia. Exotic? No. Tua lama taman dari bahagian bawah sering menjadi tuan rumah keluarga ini basidiomycete daripada Auriculariacées. Sporofora, organ pembiakan telinga yang sangat khusus, dimakan muda, sebelum menjadi terlalu sukar. Ia dituai sepanjang tahun.

Deskripsi ear of the Judas

Dilekatkan dengan lembut dengan kayu oleh kaki sisi kecil, Auricular muda kelihatan seperti cakera kecil. Dengan cepat, nama biasa adalah wajar: cakera tumbuh, sehingga 10 cm, membran nipis, 2 mm, untuk lobus yang convolutions di bahagian dalam ini kedutan cawan memanjang. Cabang tua sedang mendengar.

Badan-badan berbuah, bahagian-bahagian yang boleh dilihat dan pembiakan kulat sering banyak, dikumpulkan, kadang-kadang dikimpal, warna merah-coklat. Bahagian luarnya berkedut dan ditutup dengan debu keputihan yang sedikit. Ia steril, hymenium, tisu subur, lapisan dinding dalaman kulat.

Dagingnya gelatin, elastik, nipis, lutut kemudian menjadi keras dan gelap, terutama pada masa kemarau.

Miselium, yang tidak kelihatan, beredar dalam kayu yang sedikit terdegradasi.

Penentuan Auricularia auricula-judae

Penampilan ciri dan konsistensi spesies ini memudahkan penentuannya. Terdapat risiko kekeliruan dengan Auricularia auricula-judae var.polytricha, cendawan hitam masakan Asia yang lain.Schizophyllum amplum, seolah-olah samae, tuan rumah pokok yang sama, boleh teragak-agak tetapi bahagian atas topinya jelas putih.

Persekitaran hidup

Saprophyte, telinga-Judas berkembang pada bahan sayur pada awal penguraian. Dia suka kayu keras, terutama elderberry. Pada subjek yang hidup tapi penat dia boleh menjadi parasit tuan rumahnya.

Budayanya, pada sisa buangan tidak terkomputer, dikawal dan diamalkan secara intensif di Asia.

Ketoksikan atau kepentingan kulinari

Cendawan hitam ini, yang lebih dikenali di masakan Asia berbanding dengan pokok kita, dimakan mentah atau dimasak dengan nasi. Dalam sos. mucilage itu membawa kelancaran dan kelembutan. Kering, cendawan kembali ke bentuknya selepas merendam dalam air suam. Rasanya manis.

Telinga-to-Judas dimakan dalam kuantiti adalah asalnya Szechwan sindrom: pendarahan risiko dipatuhi khususnya dalam kulit di kalangan pengguna biasa.

kegunaan

Digunakan dalam perubatan Cina antara lain untuk sifat penipisan darahnya. Memandangkan sindrom Szechwan, hanya menggunakan nasihat perubatan.

Adakah anda tahu?

Legenda mengatakan bahawa Yudas menggantung dirinya di atas pohon yang lebih tua, sebuah pohon kecenderungan untuk telinga Yudas.

Spesies dan jenis Auricularia

  • Auricularia auricula-judae var.lactea: pelbagai putih sepenuhnya
  • Auricularia auricula-judae var.polytricha, boleh dimakan, makanan asian
  • Auricularia auricula-judae var.polytricha, boleh dimakan, biasa dimakan.
  • Auricularia mesenterica, telinga berbulu, di atas kayu keras, terutamanya beech dan maple.Tidak boleh dimakan

Articles Video Berkaitan: How Houdini DIED (in Slow Motion) - Smarter Every Day 108.


Artikel Yang Disyorkan
  • Burung beranda surau saya ditutup dengan titik-titik putih yang melekat. Apa yang perlu dilakukan?

    Soalan berkebun tentang burung syurga saya yang ditanam di beranda ditutup dengan titik-titik putih yang melekit. Apa yang perlu dilakukan? Pakar-pakar kebun EsdemGarden anda...Lagi

    Views: 8360 +Video
  • Manfaat warna kemaluan pada kulit: tip dan resipi

    2 resipi ayam: pil dan cuka untuk menyembuhkan kulit.Lagi

    Views: 8583 +Video
  • Barang-barang pada

    Taman menggabungkan kentang dan lobak menyemai lobak dan radishes dengan salad pasir taman tunnel dan lobak bahan saya untuk radishes a papan berlubang untuk menanam radishes campurkan lobak dan lobak juga membaca barangan anda untuk pokok-pokok dan pokok renek cari barang-barang anda untuk berkembang pokok dan tumbuhan... Untuk melawan warna kuning daun (kekurangan zat besi), daun bertukar menjadi kuning, nenek saya meletakkan keping besi kuku berkarat atau... Barangan terhadap semut mencari barang-barang anda untuk menjaga semut terpencil... Terhadap semut-semut keras semut yang dihancurkan dengan semangat mereka.Lagi

    Views: 15956 +Video
  • Januari ke sarang

    Januari dan februari adalah bulan semua bahaya. Cukup cepat pada awal januari dan bahkan pemijahan musim sejuk yang keras akan bermula semula. Dari keping kecil pada bingkai, pemijahan akan berlalu bergantung kepada ketersediaan debunga ke beberapa bingkai brood. Penduduk...Lagi

    Views: 18757 +Video
  • Jun di balkoni dan di teres

    Tanaman tahunan yang rapuh tanpa teragak-agak dalam penanam dan periuk anda: ia tidak sepatutnya membeku! Fikirkan orang yang tidak sabar di new guinea, tak tertandingi untuk menerangi warna-warna iridescent mereka kawasan yang terletak di bawah naungan. Dail penanam anda...Lagi

    Views: 18774 +Video
  • Boleh di taman dalaman

    Air air lebih murah hati; suhu dan kecerahan meningkat dan mendorong pertumbuhan yang ketara. Buatlah baja input untuk houseplants sekali seminggu atau memperkenalkan ke dalam tanah potting dadu baja di...Lagi

    Views: 18785 +Video
  • Tidak perlu lagi memotong, saya mahu mengubah rumput besar saya. Apa yang anda boleh menasihati saya?

    Soalan-soalan berkebun untuk tidak lagi perlu memotong, saya ingin mengubah rumput besar saya. Apa yang anda boleh menasihati saya? Pakar-pakar rus...Lagi

    Views: 9025 +Video
  • Membaiki balsem untuk kaki retak
  • Hotpot musim luruh dalam nada pastel
  • Apakah maksud
  • Teh herba untuk malam yang damai
  • Kenapa air di dalam kolam saya, apabila dirawat, hijau?
  • Permakultur: syarat yang perlu diketahui sebelum bermula
  • Bagaimana memperbaharui tanah di dalam tangki tanpa perlu repot tanaman?
Paling Kerap Dilawati Dari Kategori
Tambah Komen