Bakso terung (resipi vegetarian)


Bakso terung (resipi vegetarian)

Dalam Artikel Ini:

Bilangan orang: 2 (6 bakso)

Senarai ramuan

  • 1 terung sederhana
  • 1 cengkih bawang putih
  • 1 sudu besar jagung
  • ½ gelas mustard serbuk roti
  • garam dan lada
  • minyak zaitun

Masa penyediaan: 15 minit

Masa memasak: 40 minit

resipi

Panaskan ketuhar hingga 200° C.

Basuh terung. Keluarkan ekor, tusukan dengan garpu dan letakkan di atas dulang ketuhar, dipenuhi dengan kertas pembakar.

Bakar selama 35 minit (atau sedikit lebih bergantung kepada saiz terung).

Apabila terung dilembutkan, keluarkan dari ketuhar dan biarkan sejuk.

Potongkan aubergine dengan separuh memanjang dan mengupas kedua-dua kepingan (kulit itu perlu dikeluarkan dengan mudah).

Letakkan daging terung di dalam mangkuk pengisar, tambah bawang putih yang dihancurkan dan tepung jagung.

Tuang campuran ke dalam mangkuk dan tambah serbuk roti, lada dan garam.

Campurkan segala-galanya untuk mendapatkan pes homogen dan yang cukup memegang untuk membentuk pelet (tambah, jika perlu, lebih banyak, serbuk roti).

Dalam kuali, panaskan sedikit minyak.

Bentuk bola kecil dengan melipat doh di telapak tangan anda, kemudian kembali ke kuali selama 6 minit.

Berikan segera

nasihat

Untuk membuat serbuk roti buatan sendiri: beralih kepada pengadun untuk roti yang sangat kering. Jika ia tidak cukup kering, serbuk roti tidak akan bertahan lama. Untuk menyelesaikan pengeringan, bakar selama 30 minit pada 100° C.

Articles Video Berkaitan: Resep Sambal Leunca Nyess.


Artikel Yang Disyorkan
  • Kentang manis dan sup labu
  • Foie gras separuh masak
  • Kek dan pencuci mulut
  • Ayam masak kecil-Swiss
  • Sudu gourmet
  • Soufflé de blette au boudin (tanpa gluten)
  • Resipi Quinoa berasaskan starter hingga pencuci mulut
Paling Kerap Dilawati Dari Kategori
Tambah Komen