Timun atau acar

Sekiranya anda tidak mahu mengambilnya, berikut adalah sayuran tunggal yang akan menggembirakan anda pada musim panas dengan salad yang menyegarkan, dan pada musim sejuk apabila anda merasakan jeruk buatan sendiri.

Timun atau acar

Dalam Artikel Ini:

Ciri umum

Gherkin

Timun / acar dan bunganya

Timun (cucumis sativus) adalah tumbuhan tahunan yang merangkak ke India yang tergolong dalam keluarga cucurbitaceae. Bunga kuningnya tidak bersetubuh. Mereka melahirkan wanita untuk buah yang sama dengan daging, nama panjang, sering ditutup dengan duri kecil (baca juga: Buah, sayuran, apa perbezaan?).

Timun dan jeruk adalah spesies yang sama. Gherkin hanya dipetik sebelum pembangunan lengkap menjadi confit dalam cuka.

Dalam amalan semasa, bergantung kepada sama ada anda ingin mendapatkan timun atau jeruk, anda memilih jenis yang lebih sesuai untuk satu atau kegunaan lain.

pembelian

Benih atau tumbuhan muda

Beli mengikut kebolehan berkebun dan / atau kemajuan musim ini:

  • beg benih atau cawan di pusat taman,
  • anak benih di pasaran.

Beberapa jenis

timun

  • 'Yang murah hati': sangat produktif
  • 'China Long': sehingga 50 cm!
  • 'Pemasar': produktif dan awal

Gherkin

  • 'Peningkatan Bourbonne': pelbagai yang sangat baik
  • 'Fin de Meaux': sempurna untuk balang
  • 'Parigyno': cukup tahan terhadap mozek

anak benih

benih timun

Anak benih timun

Untuk berkembang dengan baik, timun memerlukan suhu melebihi 10° C. Ia tidak dapat disemai di dalam tanah sebelum
pertengahan Mei.

Pembenihan di tanah terbuka adalah dalam kuali 5 hingga 6 biji, jarak 60 cm dari satu sama lain, biji-bijian diletakkan pada kedalaman 1 cm.

Tips Budaya

tanah

The gherkin tidak terlalu menuntut, tetapi ia lebih suka tanah yang kaya dengan terroirs, tanah yang asap atau tanah liat-siliceous. Gherkin tidak mengalirkan tanah dan boleh ditanam di tempat yang sama setiap dua tahun: baik untuk mengetahui jika anda mengamalkan putaran tanaman (lihat model putaran) atau taman sayuran di segi dua.

Iklim / Pameran

Timun harus ditanam di bawah sinar matahari penuh. Walaupun kurang menuntut daripada melon dari sudut pandangan panas, timun sensitif kepada sejuk dan terutama kelembapan.

penjagaan

Supaya buah-buahan tidak terlalu banyak kotor, fikirkan memotong tanah atau menutupnya dengan filem plastik.

Dia berjalan atau dia naik!

Tumbuh-tumbuhan timun boleh tumbuh seperti kacang atau kacang pada oars yang cukup bercabang.

picit

benih timun

Tumbuhan timun / jeruk

Setelah tumbuhan dipasang dengan baik, perlu mencubitnya untuk mendapatkan produk berkualiti dan baik. Tetapi bagi penanaman gherkin, saiz mestilah terhad.

penyakit

Pelbagai musuh timun adalah sama seperti melon dan labu:

  • Cendawan putih atau serbuk dicirikan oleh warna hijau kelabu dan penampilan mereka yang tegar.
  • Yang kasar yang sering ditemui pada awal tumbuh-tumbuhan apabila hujan lebat berlaku. Ia ditunjukkan oleh pembentukan daun dan buah-buahan dari bintik-bintik coklat.
  • Canker yang sering menyerang ranting dan batang utama.
  • Timun juga sangat mudah terdedah kepada mosaik (penyakit yang disebarkan oleh serangga menggigit seperti aphids) dan kepada labah-labah labah-labah atau "labah-labah merah".

tuaian

Penuaian bermula pada bulan Ogos dan berlangsung hingga Oktober. Kami menuai buah yang kurang lebih besar mengikut rasa.

penggunaan

Potong ke dalam kepingan nipis, timun dimakan dalam salad, lazat diiringi oleh keju krim dan chives.

Timun juga mempunyai daya pelembab kulit dan memasuki komposisi salep dermatologi.

Pickled sedikit besar, gherkin sangat baik dalam donat tetapi penggunaan yang paling biasa adalah tentu saja gherkin confit dalam cuka sebagai bumbu.

Ketahui juga: timun Antilles

Articles Video Berkaitan: Resep acar kuning timun wortel lezat.


Artikel Yang Disyorkan
  • Hawthorn

    Hawthorn adalah pokok kecil yang sangat biasa di kampung kita. Mengapa tidak memberinya tempat di taman? Bunga berbunga, buah hias pada musim gugur, penyelenggaraan mudah... Di lindung nilai atau terpencil, tanam hawthorn!Lagi

    Views: 11175 +Video
  • Lebah kawanan

    Lebah, selalu sangat pandai, telah menemui sistem yang sempurna dalam menghadapi krisis perumahan di sarang yang telah menjadi terlalu sempit: mengamuk. Tumpukan pada penghijrahan yang sangat teratur ini.Lagi

    Views: 14988 +Video
  • Pemegang Pintar, anak kuda itu berasal dari sejuk

    Alat bijak dan praktikal, sesuai untuk memotong sahaja dan selamat dengan api...Lagi

    Views: 5493 +Video
  • Taman Botani Pergunungan Hitam (29)

    Taman botani pergunungan hitam adalah kebun baru-baru ini yang dilahirkan dari kesatuan aktiviti tersebutLagi

    Views: 13612 +Video
  • Cangkul adalah bernilai dua penyiraman... Ya, tetapi dengan mulsa yang baik!

    Cangkul adalah bernilai dua penyiraman... Ya, tetapi dengan mulsa yang baik! Penjelasan...Lagi

    Views: 14829 +Video
  • Persenyawaan artikok

    Artichokes, hijau atau ungu, adalah tumbuhan yang lapar nutrien yang memerlukan tanah khas dan iklim yang lembut untuk memberi yang terbaik kepada diri mereka sendiri.Lagi

    Views: 13971 +Video
  • Carl Von Linné dan klasifikasi tumbuhan

    Carl von linné, seorang doktor naturalis sweden abad ke-18, mempunyai semangat untuk botani sejak zaman kanak-kanak. Kita berhutang kepadanya hari ini sistem binomial dan asas klasifikasi makhluk hidup: tumbuh-tumbuhan, haiwan dan cendawan.Lagi

    Views: 3795 +Video
  • Pelepasan dari tempat lain
  • Memilih tanaman taman
  • Rhododendron
  • Gazania
  • Impatiens
  • Menanam mentol
  • Hilangkan lumut dari rumput
Paling Kerap Dilawati Dari Kategori
Tambah Komen