Dalam Artikel Ini:
Bilangan orang: 2
Senarai ramuan
- 1 periuk kecil kecil (di sini, ungu)
- 30 g kelopak soba yang ditiup
- 25 g parut keju emmental
- 25 g keju parmesan
- 1 telur
- ½ bawang putih
- beberapa tangkai pasli
- minyak zaitun
- garam dan lada
Masa penyediaan: 25 minit
Masa memasak: 15 minit
resipi
Perinci kol kembang bunga dalam tandan kecil. Basuh dan masak selama 10 minit dalam air mendidih.
Tiriskan dan hancurkan dengan garpu.
Panaskan ketuhar hingga 190° C.
Kupas dan cincang halus separuh bawang. Campurkan ia dengan puri kembang kol.
Campurkan serpih soba dan tambahkannya kepada kentang lecek.
Tambah keju dan musim dengan garam dan lada.
Masukkan telur kemudian pasli dibasuh dan dicincang. Campuran.
Bentuk selekoh croquette dengan tangan anda. Letakkannya pada lembaran penaik sebelum ditutup dengan selembar kertas penaik.
Sikat croquette dengan minyak zaitun dengan berus dan bakar selama 15 minit.
Hidangkan mereka dengan sos yang dibangkitkan.
nasihat
Untuk membentuk croquette yang licin, perlapkan tangan anda.