Masa memasak telur


Masa memasak telur

Dalam Artikel Ini:

Telur rebus, rebus, kaserol, hancur atau keras... masa memasak yang betul.

Telur rebus

Ambil telur keluar dari peti sejuk 1 hingga 2 jam sebelum menggunakannya.
Untuk persediaan tanpa memasak atau dengan memasak separa, pilih mereka segar.

Masa memasak

• Telur Hull: 3 hingga 3 min 30 dalam air masin mendidih, kemudian tenggelam dalam air untuk berhenti memasak.
• Telur keras: 8 hingga 10 minit dalam air masin mendidih. Ia merebak dengan mudah di bawah air sejuk.
• Telur rebus: 3 hingga 4 minit dalam air mendidih dengan sedikit cuka, membawa putih di sekitar kuning, kemudian menyelam seketika dalam air berais.
• Telur kaserol: 8 hingga 10 min dalam ketuhar pada 180° C (teh 6), dalam ramekin individu dalam bain-marie. Bawa keluar apabila putih baru ditangkap.
• Telur hancur: 3 hingga 5 minit dalam kuali bain-marie. Kacau hingga tekstur menjadi krim dan tambah sedikit krim.

Articles Video Berkaitan: Cara Memasak Telur Setengah Matang.


Artikel Yang Disyorkan
  • Kentang kentang dan azuki purée

    Ketahui resipi kek kentang dan azukis yang telah rosak!Lagi

    Views: 13163 +Video
  • Pai gula

    Campurkan ragi yang rapuh dengan 2 sudu gula dan air suam. Biarkan kira-kira 1/4 jam untuk yis dibubarkan. Masukkan campuran ini ke tepung, telur, mentega cair dan garam. Campurkan semuanya dengan baik untuk mendapatkan tampalan homogen...Lagi

    Views: 13269 +Video
  • Resipi Sayuran Musim Sejuk yang dibumbui: Kubis, Bawang, Kentang

    Petua dan resipi untuk menyediakan sayur-sayuran dari sayuran musim sejuk.Lagi

    Views: 13205 +Video
  • Tartlets blackcurrant

    Jika anda menyukai bau yang berkuasa, buah dan tajam dari buah beri hitam ini, hiaskan mereka dengan tartlets: keindahan!Lagi

    Views: 2182 +Video
  • Pemotongan daun bawang

    15 minit penyediaan untuk resep resipi custard ini.Lagi

    Views: 13068 +Video
  • Foie gras separuh masak

    Rebus wain merah dan cognac dengan rempah pilihan anda selama 10 hingga 15 minit. Sementara itu, letakkan lobus hati 2 dalam kuih kek (contohnya). Tuangkan penyediaan mendidih ke atas hati, menutupi sepenuhnya. Tutup dan biarkan sejuk...Lagi

    Views: 13072 +Video
  • Mangga dan pai pai

    Mango membangkitkan rasa citarasa dan mencerahkan pai sederhana dan lazat ini...Lagi

    Views: 8956 +Video
  • Telur kaserol dengan sos chard dan tomato dengan rempah
  • Lada bakar dan garam sardin yang diasinkan
  • Aprikot verrines & coklat putih
  • Masakan dunia: resipi mangkuk Hawaii
  • Kuki amerika
  • Entrées dan hors d'oeuvres
  • Jam dengan 3 buah buah sitrus: oren, limau, limau gedang
Paling Kerap Dilawati Dari Kategori
Tambah Komen