Paleo memasak: menyediakan pizza tanpa gluten


Paleo memasak: menyediakan pizza tanpa gluten

Dalam Artikel Ini:

Untuk gluten tidak toleran, resipi doh pizza yang diperbuat daripada serbuk badam dan tepung kelapa dan 5 idea garnishing.

Paleo Pizza

Idea asal yang perlu dilakukan tanpa tepung gandum Penyediaan: 15 minit • Masa memasak: 12 minit (doh) + 15 minit (pizza dipenuhi)
Tahap: mudah
Untuk 4 orang
Untuk doh:
  • 30 g tepung kelapa
  • 60 g serbuk badam
  • 4 telur besar
  • 4 c. a s. minyak zaitun
  • 1 sudu besar. a c. baking soda
  • 2 sudu besar. a s. cuka atau jus lemon
  • 1 cecair garam dan lada
  • 1 cincin oregano
  • 1 secubit herba Provence

Penyediaan adunan

  • Panaskan ketuhar anda ke 200° C (item 6).
  • Campurkan dengan pengisar atau dengan tangan semua ramuan untuk adunan pizza. Ia tidak elastik seperti doh pizza "sebenar", sudah biasa, jangan lupa bahawa tiada gluten!
  • Sekiranya konsistensi itu membenarkan, sebarkan adunan pada lembaran penaik yang dibarisi dengan kertas kertas, atau tuangkannya ke dalam pinggan kira-kira 30 x 20 cm.
  • Bakar selama kira-kira 12 minit (masa ia menyala sedikit).
  • Sementara itu, sediakan pengisian. Jika terdapat sayur-sayuran, basuh mereka, terperinci mereka dan goreng mereka dalam kuali.
  • Setelah dohnya sangat berambut pirang, bawanya dari oven dan hiaskannya.
  • Bakar selama kira-kira 15 minit bergantung kepada ramuan.

Untuk hiasan, rasakan diri!

Apa yang baik dengan pizza adalah kita meletakkan apa yang kita mahu! Selagi ia Paleo sudah tentu! Tetapi jika anda kehabisan idea, berikut adalah 5 versi pizza Paleo. Sudah tentu, anda boleh membuang, menukar, menambah ramuan seperti yang anda kehendaki atau mengikut apa yang ada dalam peti sejuk anda.
  • The Regina: Coulis tomat, tomato diced segar, hirisan ham putih, cendawan segar dalam kepingan, zaitun hitam, oregano.
  • 4 musim: sos tomato, dipotong dadu tomato segar, artichokes diperap kecil, cendawan dihiris segar, terung dipotong dadu, negara-negara ham chiffonade pasli paleo.
  • The Vegetarian: sos tomato, dipotong dadu tomato segar, cendawan segar, kepala brokoli masak lada jalur (3 warna), buah zaitun (hitam atau hijau), telur, krim kelapa, selasih segar.
  • Océane: Coulis tomat dan / atau krim kelapa, salmon segar (atau salai), udang, kerang, puding atau bayam pesto.
  • La Fermière: Koulis tomat, bawang panggang, cendawan segar dalam jalur, ayam dadu, zucchini dihiris, tarragon segar.

Silap mata Blandine

Tempah buku Paléo de Blandine Baslé

Sampul Paleo Blandine Basle Adalah penting untuk meletakkan asas cecair (sos tomato, krim kelapa...) pada doh sebelum menambah bahan-bahan, jika pizza yang terlalu kering.
Resipi ini adalah dari buku Paleo yang diedit oleh EsdemGarden

teks: Blandine BASLÉ
photo: Soizic Chomel of Varagnes

Articles Video Berkaitan: cassava pizza.


Artikel Yang Disyorkan
  • Salad jeruk dengan buah merah jambu
  • Purslane dan salad bit dengan gizzards ternakan yang dipelihara
  • Sup ular belukar
  • Penyediaan branquette sapi dengan kacang dan bawang
  • Jam dengan 3 buah buah sitrus: oren, limau, limau gedang
  • Kacang hijau dan kentang dalam salad
  • Apple mengembang dengan rempah
Paling Kerap Dilawati Dari Kategori
Tambah Komen
Kebanyakan Artikel Mengulas