Memasak bijaksana: pemakanan, tip, resipi


Memasak bijaksana: pemakanan, tip, resipi

Dalam Artikel Ini:

Sage, kawan yang mahukan anda baik! Manis dan baldu dengan sentuhan, kuat dan elegan untuk rasa, ia membangkitkan makanan musim panas di Selatan dengan keluarga dan ia mendorong persahabatan sehingga kami menawarkan perisa sepanjang tahun.

Tuaian tanaman bijak

Sage dimakan dalam infusi dan minyak wangi hidangan anda!

Fakta pemakanan

Kandungan setiap 100 g.
  • Sage (kering): 315 kcal
  • Air: 8 g
  • Protein: 10.6 g
  • Karbohidrat: 61 g
  • Lemak: 12.7 g
  • Serat: 40.3 g
  • Tembaga: 0.8 mg
  • Kalsium: 652 mg
  • Besi: 28 mg
  • Magnesium: 428 mg
  • Mangan: 33.1 mg
  • Kalium: 1,070 mg
  • Zink: 4.7 mg
  • Vitamin B1: 0.8 mg
  • Vitamin B6: 02.7 mg

Keluarga hebat yang bijak: lebih daripada 900 spesies di dunia! Apa yang dapat menggembirakan jiwa mana-mana tukang kebun! Di antara kelimpahan ini, mari kita lihat kepada orang-orang yang boleh dimakan, kerana mereka tidak semua. Kepada semua tuan, semua penghormatan, bijak yang rasmi (Salvia officinalis) adalah antara tumbuhan sahabat lelaki pertama. Di dalam taman sayur-sayuran, tiga jenis harus disyorkan: 'Icterina', dengan daun kelabu-hijau, bervariasi dengan kuning; 'Purpurascens', dengan daun ungu, dan akhirnya 'Tricolor', dengan daun kelabu-hijau, bervariasi dengan warna merah jambu dan ungu.

Seribu dan satu aspek bijaksana

Bijaksana Clary (S. elegansApa yang dipanggil "semua yang baik", sangat dekoratif dengan daun berbentuk hati, tetapi lebih pahit daripada sepupu resinnya, digunakan dalam vermouth Itali dan sering disiapkan dalam donat. Exotic, nanas sage (S. sclarea), asalnya dari Mexico, pai parfum yang halus, hidangan manis dan gurih. Dimakan, bunga menghias kek, sherbets, koktail... Kecuali jika anda lebih suka aroma cassis sage-blackcurrant (S. discolor), juga dikenali sebagai Sage of Peru. Orang Mesir, Yunani, Rom dan Gaul menganggap bijak sebagai tumbuhan suci. Musytari, dibangkitkan oleh kambing Amalthea yang memakannya, berhutang kepadanya kuasa ilahiya. Dan ia adalah dengan membakar daun bijak yang kami memberi penghormatan kepada Penate, dewa yang bertanggungjawab untuk melindungi keluarga.

Dari ritus ke piring

Di samping penggunaan ritual ini, orang Rom memercikkan salad mereka, menambahnya kepada bir dan wain. Dalam gourmets bijak, mereka tahu bahawa bijak bekerja keajaiban dengan daging putih (babi atau ayam), dan boneka angsa dan menyusu babi. Mereka juga mempunyai idea yang baik untuk berkahwin dengan kacang dan buah berangan untuk pencernaan yang lebih baik. Mediterranean, bijak merebak ke seluruh Eropah pada Zaman Pertengahan berikutan pemasangan biarawan Benedictine yang ditanam di taman mereka yang sederhana, bertujuan untuk menghasilkan herba perubatan. Dia juga berada di atas pinggan, yang dibuktikan oleh tukang masak sejuk, di mana dalam rempah-ratus rempah, cuka dan sup ayam, dia menuai ayam di dalam periuk. Dengan watak tegasnya, bijak harus digunakan bersendirian. Ia tidak menyokong menggoreng atau mendidih dan mesti ditambah pada saat terakhir dalam persediaan.

  • Kek dengan feta dan bijak (video resipi)
  • Roti babi panggang dengan sos oren
  • Gnocchi of Princess Amandine
  • Osso-buco ayam belanda
  • Pork tenderloin dalam kerak
  • Ginjal Heifer dengan Sage, Dada Asap dan Lentil Mashed (Resipi Video)
  • Tatin nanas dengan halia dan bijak
  • Penyerapan Sage

Articles Video Berkaitan: Makanan Yang Baik Untuk Penderita Diabetes.


Artikel Yang Disyorkan
  • Penyediaan jeli currma ekspres
  • Renyah teruk dengan buah-buahan musim panas
  • Tartlets dengan jus anggur
  • Cookies choco coco, gluten percuma dan tanpa susu
  • Puding beras dan raspberi
  • Krim artichoke Yerusalem
  • Resipi Krismas: kerang
Paling Kerap Dilawati Dari Kategori
Tambah Komen