Masak cendawan: cepes dengan herba


Masak cendawan: cepes dengan herba

Dalam Artikel Ini:

Masak dan simpan cendawan.

Masak cendawan: cepes dengan herba

Penyediaan: 35 minit
Memasak: 15 minit

bahan-bahan

Untuk 5 balang 25 cl
  • 2 kg cep kecil (segar, teguh dan sihat)
  • 6 ulas bawang putih
  • 5 sprig thyme
  • 5 tangkai oregano
  • 5 daun bay kecil
  • Bahagian atas 5 cabang rosemary (kira-kira 4 cm)
  • Minyak zaitun tambahan
  • 20 cc cuka wain putih
  • 1 sudu besar lada putih
  • garam

penyediaan

Potong asas tanah cendawan porcini sebelum membersihkannya dalam kain lembap. Potong yang lebih besar dalam dua atau empat. Kupas dan cincang bawang putih halus. Bilas dan kemudian sembuhkan semua herba aromatik.
Dalam kuali, panaskan 3 sudu minyak dengan api sederhana sederhana. Keringkan cep, kacau sekali-sekala, sehingga mereka kembali dan menyerap semula air tumbuh-tumbuhan. Mentransfer mereka ke colander dan garam mereka. Biarkan mereka mengalir dengan baik.
Dalam periuk tahan karat, tuang 20 cawan minyak dan cuka. Tambah semua jenis herba (herba, bawang putih dan lada). Biarkan merenung selama 15 minit. Akhirnya, ambil haba dan ambil rempah dengan sudu slotted.
Bahagikan cep ke dalam balang yang disterilkan, memadatkannya tanpa menghancurkannya dan seli dengan herba.
Pakai campuran minyak dan cuka sekali lagi. Tuangkannya dengan segera pada cep. Tutup balang dengan kain untuk membiarkan mereka sejuk sepenuhnya.
Tuangkan cendawan ke atas cendawan untuk menutupi sepenuhnya dan mengelak balang yang disterilkan.
Label dengan kandungan dan tarikh pembuatan. Simpan makanan dalam tin di tempat yang sejuk dan kering dari cahaya dan biarkan cendawan berendam selama sekurang-kurangnya 15 hari sebelum makan.
Anda akan menyimpannya sehingga 6 bulan, dengan syarat mereka terus direndam.
Jars disterilkan dengan baik
Gunakan balang yang disusun hermetically direka untuk tujuan ini, dengan penutup kaca dan gasket getah, atau logam dengan benang skru. Meterai itu disediakan oleh topi logam getah.
Mensterilkan balang sebelum mengisi: Basuh dan bilas dan rendam 5 minit dalam air mendidih (dengan gasket atau kapsul). Jangan lap mereka, tetapi putarkan mereka di atas rak untuk membolehkan mereka kering.

Articles Video Berkaitan: .


Artikel Yang Disyorkan
  • Krim dengan epal

    Apel dan quinces minyak wangi; mereka cukup masak. Sudah waktunya untuk menyediakan pencuci mulut bermusim ini...Lagi

    Views: 8775 +Video
  • Cawan kek cookies

    Dalam cawan, cairkan mentega dalam ketuhar gelombang mikro selama 15 hingga 20 saat. Masukkan gula perang dan gula vanila, kemudian kacau dengan baik. Kacau kuning telur dan kacau. Semasa kacau, kacau dalam tepung dan ragi. Tambah coklat potong...Lagi

    Views: 13132 +Video
  • Resipi anti-sisa: sup ceri rempah

    Resipi anti-sisa untuk memasak ceri yang anda telah berlebihan atau yang rosak.Lagi

    Views: 13203 +Video
  • Ekspres zucchini dan cod dengan dua kepingan

    Asli resipi ini puree zucchini dan cod dengan dua kepingan. Untuk mengetahui, hantarkan dapur!Lagi

    Views: 13116 +Video
  • Goulash

    Mengembangkan daging daging lembu pipi dalam kiub besar panaskan keping minyak dan pemerangan zaitun daging lembu pipi tambah bawang dicincang kasar dan berpeluh kemudian tambah lada let kasar berpecah-belah suatu menjadi bawang dan tambah tomato...Lagi

    Views: 3662 +Video
  • Tatin nanas dengan halia dan bijak

    Resipi tatin eksotik dengan nanas dan halia serta sentuhan bijak.Lagi

    Views: 12967 +Video
  • Gaya pai ekspres pizza

    Panaskan ketuhar hingga 180° c letakkan tepung, v-bikarbonat dan garam dalam mangkuk pastri dan campuran. Panaskan air. Masukkan minyak dan air panas ke tepung dan campurkan dengan daun robot (cambuk rata). Membentuk bola homogen. Menyebarkan...Lagi

    Views: 13171 +Video
  • Penyediaan aubergines au gratin keju parmesan
  • Krim pencuci mulut dengan aprikot, ceri dan badam
  • Epal caramelized dengan cider
  • Kembang kol dan kek Comté
  • Pencincang peach peach berry
  • Tuang prune
  • Aprikot verrines & coklat putih
Paling Kerap Dilawati Dari Kategori
Tambah Komen
Kebanyakan Artikel Mengulas