Masak cendawan: cepes dengan herba


Masak cendawan: cepes dengan herba

Dalam Artikel Ini:

Masak dan simpan cendawan.

Masak cendawan: cepes dengan herba

Penyediaan: 35 minit
Memasak: 15 minit

bahan-bahan

Untuk 5 balang 25 cl
  • 2 kg cep kecil (segar, teguh dan sihat)
  • 6 ulas bawang putih
  • 5 sprig thyme
  • 5 tangkai oregano
  • 5 daun bay kecil
  • Bahagian atas 5 cabang rosemary (kira-kira 4 cm)
  • Minyak zaitun tambahan
  • 20 cc cuka wain putih
  • 1 sudu besar lada putih
  • garam

penyediaan

Potong asas tanah cendawan porcini sebelum membersihkannya dalam kain lembap. Potong yang lebih besar dalam dua atau empat. Kupas dan cincang bawang putih halus. Bilas dan kemudian sembuhkan semua herba aromatik.
Dalam kuali, panaskan 3 sudu minyak dengan api sederhana sederhana. Keringkan cep, kacau sekali-sekala, sehingga mereka kembali dan menyerap semula air tumbuh-tumbuhan. Mentransfer mereka ke colander dan garam mereka. Biarkan mereka mengalir dengan baik.
Dalam periuk tahan karat, tuang 20 cawan minyak dan cuka. Tambah semua jenis herba (herba, bawang putih dan lada). Biarkan merenung selama 15 minit. Akhirnya, ambil haba dan ambil rempah dengan sudu slotted.
Bahagikan cep ke dalam balang yang disterilkan, memadatkannya tanpa menghancurkannya dan seli dengan herba.
Pakai campuran minyak dan cuka sekali lagi. Tuangkannya dengan segera pada cep. Tutup balang dengan kain untuk membiarkan mereka sejuk sepenuhnya.
Tuangkan cendawan ke atas cendawan untuk menutupi sepenuhnya dan mengelak balang yang disterilkan.
Label dengan kandungan dan tarikh pembuatan. Simpan makanan dalam tin di tempat yang sejuk dan kering dari cahaya dan biarkan cendawan berendam selama sekurang-kurangnya 15 hari sebelum makan.
Anda akan menyimpannya sehingga 6 bulan, dengan syarat mereka terus direndam.
Jars disterilkan dengan baik
Gunakan balang yang disusun hermetically direka untuk tujuan ini, dengan penutup kaca dan gasket getah, atau logam dengan benang skru. Meterai itu disediakan oleh topi logam getah.
Mensterilkan balang sebelum mengisi: Basuh dan bilas dan rendam 5 minit dalam air mendidih (dengan gasket atau kapsul). Jangan lap mereka, tetapi putarkan mereka di atas rak untuk membolehkan mereka kering.

Articles Video Berkaitan: .


Artikel Yang Disyorkan
  • Bagaimana memasak clementine dari starter hingga pencuci mulut

    Citrus musim sejuk, clementine adalah bahan yang baik untuk memasak resipi manis atau asin dan buah-buahan.Lagi

    Views: 13094 +Video
  • Omelet dengan chives dan lada panggang dalam minyak

    Basuh perbungaan chive dan keluarkan bunga ungu kecil dari bekas mereka. Basuh dan gerakkan daun chive. Potong menjadi 4 keping lada manis; pilih keping lada warna yang berbeza, supaya kelihatan lebih baik. Potong...Lagi

    Views: 13143 +Video
  • Kuki amerika

    Dalam mangkuk, gabungkan tepung, gula, gula vanila, yis dan garam. Melelehkan mentega selama beberapa saat dalam gelombang mikro, kemudian kacau di dalam telur dan madu yang dipukul. Tuangkan penyediaan cecair ini ke dalam penyediaan pepejal pertama. Campurkan segalanya dengan baik...Lagi

    Views: 19182 +Video
  • Penyediaan lemon bugnes: petua

    The sweetness of the bugne menggabungkan dengan lemon untuk keseronokan donat untuk rasa di mana-mana musim.Lagi

    Views: 13191 +Video
  • Bebek payudara dengan quince

    Quince adalah hiasan yang lazat. Ia adalah apabila mereka masak dan wangi wangi yang mesti dimasak.Lagi

    Views: 3446 +Video
  • Cod gratin

    Hidangan ini adalah merawat untuk yang muda dan tua, tetapi kita mesti memastikan bahawa cod itu ditakdirkan dengan baik!Lagi

    Views: 2138 +Video
  • Resipi jem labu dengan aprikot kering

    Jam sedap menggabungkan labu dan aprikot kering dan vanila wangi.Lagi

    Views: 12941 +Video
  • Sup ular belukar
  • Masakan Paleo: alpukat dan salad kentang manis
  • Flora nanas
  • Daisy wain dengan tansy
  • Penyediaan rebus daging sapi muda
  • Bahasa Sepanyol pot-au-feu
  • Gratin terung dengan walnut
Paling Kerap Dilawati Dari Kategori
Tambah Komen