Kopi


Kopi

Dalam Artikel Ini:

Minum secara umum digunakan, kopi adalah sebahagian daripada kehidupan seharian kita tanpa memberi inspirasi kepada lebih banyak soalan daripada itu... dan lagi!

Sedikit sejarah

Walaupun masa permulaan pengambilannya tetap keruh, asal usul geografinya kini ditentukan. Pokok kopi (Coffea arabica), adalah pokok renek jarang melebihi ketinggian 10 meter di dalam hutan. Kesan pertama tumbuhan ini membawa kita ke Ethiopia lebih tepat di wilayah Kaffa. Banyak legenda berputar di sekitar tema kopi termasuk gembala yang pada abad VIII di Abyssinia, bimbang apabila kambingnya memakan buah beri merah. Orang percaya toksik itu, dia menyaksikan kambingnya selama berjam-jam dan kemudian menyedari bahawa mereka lebih bersemangat daripada biasa. Dikagumi, dia menceritakan kisahnya di sebuah biara yang berdekatan. Para biarawan menguji buah kopi yang terkenal dan menyedari bahawa mereka dapat bermeditasi tanpa tertidur.

Di luar legenda, kita tahu bahawa kopi diimport dari Empayar Uthmaniyyah pada abad ke-16 di Eropah. Minuman hitam dan bulu yang dipanggil "Qahwah" dalam bahasa Arab, akan menjadi "kafe" di Venice, di mana para pedagang Venetian mengendus tembakan yang baik, menyebarkannya. Kopi kemudian menyebar ke seluruh benua lama yang menerima sambutan hangat di Paris di mana dia kemudian akan mempunyai hubungan dengan kehidupan intelektual melalui pelbagai institusi seperti "The Two Magots" untuk menamakan hanya yang paling terkenal.

Ketahui lebih lanjut mengenai pokok kopi

Pokok kopi adalah semak belukar lebat milik keluarga Rubiaceae yang memerlukan haba dan banyak air sepanjang tahun untuk tumbuh dengan baik dan berkembang. Suhu tidak boleh jatuh di bawah 20° C. Di lintang kami, ia akan ditanam hanya di dalamnya sangat cerah dan dipanaskan untuk dedaunannya dan minyak wangi halus bunga tetapi tidak dalam pengeluaran kopi.

Pokok kopi berasal dari kawasan tropika Afrika, kini ditanam di sebahagian besar zon tropika di dunia. Dua spesies digunakan terutamanya untuk menghasilkan kopi: Coffea arabica yang tumbuh sehingga 2000 meter ketinggian dan Coffea robusta lebih memilih ketinggian zon tropika yang rendah.

Pokok kopi adalah semak belukar yang indah dengan dedaun hijau bergelombang yang terang. Di dalam ketiak ini dilahirkan bunga berbunga putih kecil yang menyebarkan bau manis melati. Drupes dari hijau ke kuning kemudian merah mengandungi dua nukleus di mana masing-masing kita mencari biji kopi.

Dari drupe hingga serbuk hitam

Buah-buahan dituai pada waktu matang dan kemudian dikeringkan di bawah sinar matahari selama 20 hari, maka mereka mesti dikupas untuk mendapatkan kopi "semulajadi hijau". Satu lagi teknik ialah membuang pulpa dengan pelbagai proses rendaman dan penapaian, biji-bijian kemudian dibasuh dan disusun dan dikeringkan untuk mendapatkan "kopi hijau dicuci".

Kopi hijau kemudian dibungkus dalam karung 60 kilogram yang akan dihantar ke tapak eksport. Selepas membeli, penternakan akan melakukan kerja pemasangan untuk "memasak" bijirin mengikut citarasa setiap negara pengguna. Kemudian hanya untuk mengisar kacang panggang untuk menjadikannya serbuk, yang pernah dipancarkan oleh air mendidih dalam minuman halus, boleh digunakan di taman dalam kompos atau permukaan rumah.

Articles Video Berkaitan: 7 Fakta Unik Kopi yang Selama Ini Belum Kamu Ketahui.


Artikel Yang Disyorkan
  • Bawang putih untuk melindungi stroberi

    Bawang bawang putih di tengah-tengah tumbuhan strawberi untuk mengelakkan penyakit.Lagi

    Views: 4231 +Video
  • Agrostides

    Rumput yang digunakan untuk rumput hiasan, agrostides juga membentuk sayuran golf. Mereka mempunyai ciri-ciri menarik untuk rumput anda.Lagi

    Views: 13452 +Video
  • Spruce

    Bagaimana untuk menanam, memangkas dan mengekalkan rumput di taman atau di dalam periuk? Varieti kerdil, spesies dengan dedaun biru atau emas: semua nasihat kami untuk merapikan.Lagi

    Views: 862 +Video
  • Physalis terhadap cendawan

    Physalis penggulungan lembaran di batang utama loji tomato dengan memegangnya dengan penyepit kain sebagai contoh, ini akan menghadkan serangan cendawanLagi

    Views: 15691 +Video
  • Faedah kemangi

    Basil adalah tumbuhan aromatik salad tomato musim panas kami. Tetapi daun basil juga boleh memberi keselesaan kepada sfera pencernaan kita!Lagi

    Views: 13550 +Video
  • Mengasah bilah alat berkebun

    Alat tajam membuat tukang kebun gembira! Kerja yang mudah dan bersih, kelajuan dan ketajaman, alat pemotong tajam memastikan hasil optimum dalam usaha yang minimum.Lagi

    Views: 15056 +Video
  • Simpan periuk semasa cuti

    Rumah negara / cuti untuk mengelakkan kentang anda daripada mengeringkan terlalu cepat dengan ketiadaan anda, letakkan sekeping beg plastik di bahagian bawah periuk pada masa penanaman, tanah akan tetap lebih keren (berhati-hati untuk tidak terlalu banyak air) untuk tidak merosakkan akar !!)...Lagi

    Views: 15551 +Video
  • Loji di zon basah
  • Penanaman skuasy
  • Taman mineral
  • Penanam musim sejuk
  • Bougainvillea, haute couture untuk semua taman-taman
  • Memulihkan bola tanah liat
  • Kilang kopi, Coffea arabica
Paling Kerap Dilawati Dari Kategori
Tambah Komen
Kebanyakan Artikel Mengulas