Kopi


Kopi

Dalam Artikel Ini:

Minum secara umum digunakan, kopi adalah sebahagian daripada kehidupan seharian kita tanpa memberi inspirasi kepada lebih banyak soalan daripada itu... dan lagi!

Sedikit sejarah

Walaupun masa permulaan pengambilannya tetap keruh, asal usul geografinya kini ditentukan. Pokok kopi (Coffea arabica), adalah pokok renek jarang melebihi ketinggian 10 meter di dalam hutan. Kesan pertama tumbuhan ini membawa kita ke Ethiopia lebih tepat di wilayah Kaffa. Banyak legenda berputar di sekitar tema kopi termasuk gembala yang pada abad VIII di Abyssinia, bimbang apabila kambingnya memakan buah beri merah. Orang percaya toksik itu, dia menyaksikan kambingnya selama berjam-jam dan kemudian menyedari bahawa mereka lebih bersemangat daripada biasa. Dikagumi, dia menceritakan kisahnya di sebuah biara yang berdekatan. Para biarawan menguji buah kopi yang terkenal dan menyedari bahawa mereka dapat bermeditasi tanpa tertidur.

Di luar legenda, kita tahu bahawa kopi diimport dari Empayar Uthmaniyyah pada abad ke-16 di Eropah. Minuman hitam dan bulu yang dipanggil "Qahwah" dalam bahasa Arab, akan menjadi "kafe" di Venice, di mana para pedagang Venetian mengendus tembakan yang baik, menyebarkannya. Kopi kemudian menyebar ke seluruh benua lama yang menerima sambutan hangat di Paris di mana dia kemudian akan mempunyai hubungan dengan kehidupan intelektual melalui pelbagai institusi seperti "The Two Magots" untuk menamakan hanya yang paling terkenal.

Ketahui lebih lanjut mengenai pokok kopi

Pokok kopi adalah semak belukar lebat milik keluarga Rubiaceae yang memerlukan haba dan banyak air sepanjang tahun untuk tumbuh dengan baik dan berkembang. Suhu tidak boleh jatuh di bawah 20° C. Di lintang kami, ia akan ditanam hanya di dalamnya sangat cerah dan dipanaskan untuk dedaunannya dan minyak wangi halus bunga tetapi tidak dalam pengeluaran kopi.

Pokok kopi berasal dari kawasan tropika Afrika, kini ditanam di sebahagian besar zon tropika di dunia. Dua spesies digunakan terutamanya untuk menghasilkan kopi: Coffea arabica yang tumbuh sehingga 2000 meter ketinggian dan Coffea robusta lebih memilih ketinggian zon tropika yang rendah.

Pokok kopi adalah semak belukar yang indah dengan dedaun hijau bergelombang yang terang. Di dalam ketiak ini dilahirkan bunga berbunga putih kecil yang menyebarkan bau manis melati. Drupes dari hijau ke kuning kemudian merah mengandungi dua nukleus di mana masing-masing kita mencari biji kopi.

Dari drupe hingga serbuk hitam

Buah-buahan dituai pada waktu matang dan kemudian dikeringkan di bawah sinar matahari selama 20 hari, maka mereka mesti dikupas untuk mendapatkan kopi "semulajadi hijau". Satu lagi teknik ialah membuang pulpa dengan pelbagai proses rendaman dan penapaian, biji-bijian kemudian dibasuh dan disusun dan dikeringkan untuk mendapatkan "kopi hijau dicuci".

Kopi hijau kemudian dibungkus dalam karung 60 kilogram yang akan dihantar ke tapak eksport. Selepas membeli, penternakan akan melakukan kerja pemasangan untuk "memasak" bijirin mengikut citarasa setiap negara pengguna. Kemudian hanya untuk mengisar kacang panggang untuk menjadikannya serbuk, yang pernah dipancarkan oleh air mendidih dalam minuman halus, boleh digunakan di taman dalam kompos atau permukaan rumah.

Articles Video Berkaitan: 7 Fakta Unik Kopi yang Selama Ini Belum Kamu Ketahui.


Artikel Yang Disyorkan
  • The hornet Eropah

    Walaupun reputasi buruknya, hornet eropah bukan serangga untuk memenuhi reputasi berbahaya. Berguna di taman, ia menyumbang kepada ekosistemnya.Lagi

    Views: 14220 +Video
  • Campuran Bordeaux

    Pada asalnya digunakan untuk anggur, campuran bordeaux adalah rawatan racun kulat yang diberi kuasa dalam pertanian organik.Lagi

    Views: 3779 +Video
  • Mengambil stok benih

    Musim penanaman hebat untuk taman menyimpan pada berdetik. Ia adalah masa untuk mengambil kira status stok keturunanmu, menyediakan skim penanaman, anggaran kuantiti pesanan... Jadikan mata dengan nasihat kami.Lagi

    Views: 11794 +Video
  • Taman mini saya

    Daud membentangkan kami taman kecilnyaLagi

    Views: 14466 +Video
  • Echeveria

    Tumbuhan succulent sesuai untuk memulakan koleksi, echeverias mudah tumbuh di dalam periuk di balkoni atau di sebuah apartmen.Lagi

    Views: 643 +Video
  • Taman Eden di Tournon-sur-Rhône (07)

    Eden parc menganjurkan setiap hujung minggu lawatan berpandu tamannya dari 14h ke 19h. Taman ini dengan jambatan kecilnya, spesiesnya, kolamnya, tempat kudusnya dan belvederenya berusia 500 tahun.Lagi

    Views: 3910 +Video
  • Kategori perniagaan yang berbeza kepada orang itu

    Apakah syarikat-syarikat untuk taman ini?Lagi

    Views: 18973 +Video
  • Tumbuh lubang alpukat
  • Taman peruntukan
  • Di dewan lunar pada hari itu, ia menunjukkan bahawa seseorang tidak perlu taman sebelum atau selepas masa itu. Tetapi bolehkah kita menanam atau memindahkannya?
  • Pasar loak: objek lama untuk taman
  • Turf sintetik
  • Thyme terhadap penyakit mawar
  • Bau yang baik di rumah
Paling Kerap Dilawati Dari Kategori
Tambah Komen