Ayam daripada Pays d'Auge


Ayam daripada Pays d'Auge

Dalam Artikel Ini:

resipi ayam lazat untuk yang beberapa tukang masak menambah bawang untuk kandungan kecil berais kuali, bersama-sama dengan cendawan. Anda juga boleh menyemai lobak muda dan bawang merah untuk membuat hiasan.

Ayam daripada Pays d'Auge

penyediaan: 20 minit
memasak: 01 jam

bahan-bahan

Untuk 4 orang
  • 1 ayam ladang sebanyak 1,200 kg dipotong
  • 1 bawang putih
  • 2 bawang merah
  • 1 lobak merah
  • 70 g mentega
  • 5 cl calvados
  • 50 kl kering kering
  • 1 bouquet garni
  • 200 g padang rumput padang rumput atau cendawan dari Paris
  • 2 biji telur
  • 20 cl crème fraîche *
  • garam
  • lada putih

penyediaan

Kupas dan cincang halus bawang merah. Kupas, basuh, potong lobak merah dan bawang putih di mirepoix.
Dalam kaserol, mencairkan 50 g mentega. Sabun potongan ayam dengan bawang merah dan sayur dicincang. Setelah kacau, taburkan dengan calvados panas dan flambe.
cider basah, tambah sejambak garni, tutup dan reneh 40 minit dengan api yang sangat rendah.
Peel cendawan, memotong mereka dan biarkan mereka merebus dalam kuali dengan mentega yang masih ada, dilindungi.
Buangkan cendawan dalam kuali, terus masak selama 10 minit.
Keluarkan potongan ayam dan cendawan dari kaserol dan letakkan di dalam hidangan panas dan panas.
Kemudian keluarkan garni bunga. Tingkatkan sos jika perlu.
Dalam mangkuk, cambuk krim dan kuning telur. Di luar haba, tuangkan campuran ke dalam kaserol dan cambuk untuk mengikat sos.
Teratas ayam dan berkhidmat.

Articles Video Berkaitan: Power Rangers RPM Episodes 1-32 Season Recap | Epic Kids Superheroes History.


Artikel Yang Disyorkan
  • Kubis hijau dengan Norman

    Raja-raja yang sebenar di musim sejuk, kubis mengiringi daging yang berwarna putih dan sejuk. Resipi ini adalah cara yang asal dan mudah untuk memasak mereka.Lagi

    Views: 2142 +Video
  • Domba panggang dengan sos bawang putih hijau dan penkek kentang

    Resipi paskah yang sempurna untuk semua pencinta daging kambing, kentang dan daging acornLagi

    Views: 8905 +Video
  • Pencincang peach peach berry

    Musim panas lewat, musim gugur awal, buah persik anggur adalah yang terakhir di gerai-gerai. Masa untuk menyediakan pencuci mulut ini dengan rasa itali...Lagi

    Views: 8793 +Video
  • Ham kek

    Campurkan tepung, ragi dan keju parut. Tambah telur, lemak, mustard, pasli dan perasa. Campurkan segalanya untuk mendapatkan penyediaan homogen. Selesai dengan menggabungkan ham dipotong menjadi kiub. Mentega acuan kek dan tuangkan...Lagi

    Views: 13014 +Video
  • Bagaimana untuk meletakkan bit merah dalam balang?

    Soalan-soalan berkebun bagaimana untuk meletakkan bit merah dalam balang? Ahli taman EsdemGarden menjawab andaLagi

    Views: 13101 +Video
  • Pai Winegrower

    Urat daging, potong dan lulus mereka ke pencincang (dengan lubang besar grid) bawang merah chop tangan, cervil, pasli dan daun kucai membawa semua elemen-elemen ini ke dalam mangkuk, tambah garam dan lada, tambah riesling dan perap 12 jam buat setitik...Lagi

    Views: 3637 +Video
  • Tudung cuff

    The christophines boleh dimakan dalam salad, gratin... Dan disumbat.Lagi

    Views: 8762 +Video
  • Apricot Bricks & Nutella
  • Resipi percutian: kerang pan dengan goreng dengan truffle
  • Aprikot tart & vergeoise
  • Zucchini dan gratin terung
  • Sup sup lobak
  • Kacang rata dengan tomato
  • India dalam 4 ramuan: Domba kari dengan kacang (Keema matar)
Paling Kerap Dilawati Dari Kategori
Tambah Komen