Resipi mudah dengan perisa Mediterranean yang boleh dihidangkan pada sebarang musim. Hidangan ini lazat dengan wortel baru...
Dalam Artikel Ini:
penyediaan: 10 minit
memasak: 50 minit
bahan-bahan:
Untuk 4 orang
doh:
- 750 gram ayam
- satu sudu teh halia
- 1 cengkih bawang putih
- 1 pinch pistil safron
- garam dan lada
- 4 bawang kuning kecil
- pasli
- minyak zaitun
- 100 g zaitun ungu
- 750 g lobak merah
.
1. Dalam periuk, tumis ayam dalam 2 sudu minyak zaitun. Garam, lada dan rizab..
2. Kocok bawang merah dalam kepingan nipis..
3. Apabila bawang mempunyai warna emas yang baik, kacau dalam ayam. Tutup dengan air, tambah halia dan cengkih bawang putih yang dihancurkan dan masak di atas api sederhana selama kira-kira 20 minit dengan tudung..
4. Potong lobak menjadi irisan dan masukkannya ke dalam kaserol, masak selama 10 minit di bawah penutup..
5. Masukkan zaitun dan kunyit, masak lagi selama 5 minit..
6. Periksa memasak dan perasa dan taburkan dengan pasli.
Nikmati!.
Petua kecil Eloise:
Adapt masa memasak ke lobak mengikut musim. Wortel musim sejuk mesti masak lebih lama.
Letakkan safron merendam 1 jam lebih awal dalam secawan air.
Sekiranya anda suka, anda boleh menggantikan daun pasli dengan daun ketumbar cincang.
Membeli-belah:
- Tali pinggan mangkuk dan tuala teh: Artiga
- Pinggan mangkuk Pottery: Jean-Baptiste BONNEFOUX - Potter - 33730 Villandraut
Articles Video Berkaitan: .