Ceri

Musim ceri adalah pendek: jenis awal tiba pada bulan Mei, dan kemudian varieti mengambil alih sehingga Julai. Buah merah yang sangat manis ini mempunyai minat pemakanan kerana ia adalah antioksidan, diuretik dan julap. Cari idea untuk memasak resipi dan resipi, serta tip untuk membeli dan menyimpan.

Ceri

Dalam Artikel Ini:

Pembelian dan pemuliharaan ceri

ceri

Pilih ceri berisi, licin dan berkilat, dengan peduncle hijau (= ekor) dan tegas melekat pada buah: ia adalah tanda kesegaran.

Ceri tidak dipelihara, sehari atau dua, tidak lebih. Anda boleh meletakkannya di dalam peti sejuk sayur-sayuran di dalam peti sejuk, tetapi dalam kes ini, ingatlah untuk mengeluarkannya sejam sebelum makan.

Idea memasak

Ceri menggigit kerana mereka, tetapi anda juga boleh memasak untuk pencuci mulut yang berwarna-warni dan lazat: dalam sirap, rebus dalam perjalanan kek clafoutis atau pai (kemudian taburkan bahagian bawah tepung doh Amaranth untuk mengelakkan air yang dibuat oleh adunan ceri tempera)... Dan mengapa tidak sup ceri dengan rempah untuk berkhidmat pencuci mulut segar baik dengan ais krim sudu vanila?

Dalam manis dan gurih, mereka juga akan menemani hati lembu atau payudara itik.

Dan untuk mengubah jeruk, resipi acar jeruk dari tapak epicurien.be, untuk menemani contohnya.

Kelebihan pemakanan

Berair dan manis, ceri menyediakan sejumlah karbohidrat yang mudah didapati (glukosa dan fruktosa), dengan cepat digunakan oleh badan. Sebahagian daripada 125 g ceri menyediakan kira-kira 85 kcalories atau 355 kJoules, yang sangat munasabah.

Ini menjadikannya sebagai buah merah paling manis, dengan 15g karbohidrat setiap 100g. Jangan keterlaluan jika anda menonton berat badan anda atau jika anda menghidap diabetes.

Ini adalah buah yang cukup baik mineral (500 mg setiap 100 g), yang merupakan sebahagian daripada tumbuhan kaya dengan potasium (250 mg / 100 g). Ceri mengandungi sejumlah besar kalsium (17 mg / 100 g), besi (0.4 mg) dan tembaga (0.1 mg). Tahap magnesiumnya adalah sederhana. Dia membawa sejumlah besarmikronutrien (zink, mangan, nikel, fluorin, yodium, kobalt, selenium, dan sebagainya).

Ia mengandungi vitamin C dan provitamin A atau beta-karoten: ia adalah antioksidan. Kaya dengan air dan kalium, ia mempunyai sifat diuretik dan kandungan seratnya menjadikan ceri buah julap.

Perhatikan usus rapuh: memasak boleh mencerna mereka dengan lebih baik.

Tip Kesihatan

Sediakan rebusan dengan ekor ceri untuk melawan cystitis, keradangan saluran kencing dan "gout". Teh tisane ceri juga mempunyai tindakan penyemburan yang menarik dalam kes selulit atau pengekalan air.

Pada pembelian

Cherry adalah buah yang sangat bermusim, yang penuaian dan pemeliharaannya rumit. Ini mungkin sebahagiannya menjelaskan harga pembelian yang tinggi. Berhati-hati pada label, bagaimanapun, dan hanya mengambil buah ini pada musim puncaknya, dari pertengahan Mei hingga pertengahan Julai. Akan sentiasa ada pembeli ceri pada musim sejuk... Mereka kemudian tertanya-tanya mengenai harga sesuatu (biasanya kemudian perlu bergantung lima belas euro sekilo), mengenai asal-usul buah-buahan dan kesan ekologi jenis ini...

Jika anda mempunyai taman, anda juga boleh menanam pokok ceri. Ia adalah pokok yang bebas bimbang yang tumbuh dengan mudah dan memerlukan penyelenggaraan minimum (tidak perlu untuk pemangkasan, terutamanya).

Pelbagai jenis ceri

Dari sudut pandangan botani, ceri itu adalah drupe.
Terdapat ceri masam (yang memberi ceri, yang amarelles dan ceri) dan pokok-pokok ceri manis (yang menghasilkan semua jenis ceri manis, ceri: Burlat, Napoleon, Montmorency, Van...). Ceri Perancis datang terutamanya dari Tenggara.

Ide hobi kreatif: membuat pad pemanas anda (atau botol air panas) diisi dengan batu ceri... Satu alasan yang baik untuk makan beberapa pound!

.

Articles Video Berkaitan: Ceri - Bimba Mia.


Artikel Yang Disyorkan
  • Festival Alam Semula 2014, 21 Mei hingga 25 Mei
  • Petua mengenai
  • Petua mengenai
  • Salad myrtle untuk bernafas lebih baik
  • Scarifier: untuk rumput yang lebih cantik dan sihat
  • Permakultur mengikut Linda Bedouet, neo-petani
  • Barang pada
Paling Kerap Dilawati Dari Kategori
Tambah Komen