Roti bijirin


Roti bijirin

Dalam Artikel Ini:

Buat roti dengan tangan atau mesin roti

Roti bijirin

penyediaan: 15 minit

bahan-bahan

Untuk 1 roti
  • 500 g tepung khas untuk roti pelbagai gandum
  • 27.5 cl air suam
  • 1.5 sudu teh garam
  • Mesin: 1 beg (5 g) roti khas yis roti
  • Dengan tangan: 2 beg (10 g)
  • Tepung kecil untuk tangan dan rancangan kerja
  • Sesetengah minyak untuk lembaran ketuhar

penyediaan

Buatan tangan
Campurkan tepung dan garam dalam mangkuk. Kemudian menggali telaga. Tuangkan dalam 2 beg (10 g) ragi dan air suam. Campurkan dahulu dengan sudu kayu, kemudian menguli untuk masa yang lama dengan tangan yang terapung sehingga mendapat pes homogen dan elastik. Berhati-hati menutup mangkuk salad dengan kain dan biarkan sisa adunan selama 30 minit di tempat yang hangat.
Tepung dengan baik permukaan kerja, tolak adunan itu menjadi persegi sekitar 20 cm. Lipat 4 mata persegi di tengah, kemudian 4 mata baru. Flip adunan. Pusingan itu membentuk bola yang bagus. Letakkannya di tengah-tengah lembaran penaik yang ringan atau, lebih baik, pada lembaran penaik khas. Kemudian tutup dengan kain. Biarkan naik 40 min pada suhu bilik (di tempat yang agak panas).
Kira-kira 15 minit sebelum penghujung masa semakin meningkat, hidupkan oven pada suhu 240° C (teh 8).
Dengan hujung pisau, buat potong silang pada doh, taburkan dengan sedikit tepung. Letakkan ramekin air di atas pinggan, menurunkan suhu ke 210° C (teh 7), panggang separuh dan masak selama 30 hingga 40 minit sambil menonton supaya kerak berwarna perang keemasan.
Dengan mesin roti
Pilih program yang sesuai.
Kemudian masukkan bahan-bahan dalam susunan berikut: air sejuk, garam, tepung khas untuk roti, 1 beg tunggal roti istimewa yis roti. Blandine Vié

Articles Video Berkaitan: Mesin roti, Mesin pembuatan roti bijirin.


Artikel Yang Disyorkan
  • Resipi untuk quinoa feta dan padi bayam organik

    Fino bayam quinoa pie resipi: gluten percuma, organik dan mudah untuk menghasilkan semula!Lagi

    Views: 12880 +Video
  • Pokok palma dengan Roquefort

    Panaskan ketuhar hingga 200° c. Potonglah ham ke dalam kiub yang sangat kecil. Hancurkan keju biru dengan garpu dan kacau di dalam ham. Sebarkan campuran ini pada pastri puff. Gulungkan doh untuk membawa kembali dua hujung bertentangan ke pusat bulatan. Potong potong...Lagi

    Views: 13149 +Video
  • Waffles dengan labu

    Labu boleh membuat makanan pencuci mulut yang lazat, dan wafel ini menyenangkan seperti pencuci mulut yang merasai... Mereka menggembirakan kanak-kanak.Lagi

    Views: 19215 +Video
  • Selamat datang ke Lisbon: salju karamel putih

    Resipi manis untuk orang-orang putih yang dibakar salji dan dibakar dengan latar belakang karamel yang sedikit.Lagi

    Views: 12978 +Video
  • Pinchos dengan kentang dan ayam belanda itik

    Untuk makan malam aperitif atau makan tengah hari, pembuka selera ini akan menggembirakan rakan-rakan anda.Lagi

    Views: 8883 +Video
  • Tomato Gaspacho / Timun dalam verrines

    Potong dalam kiub kecil ketiga tomato dan ketiga timun, kemudian rizab. Campurkan semua bahan. Isikan gelas dengan penyediaan ini. Hiaskan dengan kubis sayur-sayuran, kemudian beberapa batang daun bunga yang disertai dengan daun basil. Mari berdiri di...Lagi

    Views: 13079 +Video
  • Cara memasak ceri mengikut jenisnya

    Sediakan, masak dan menggabungkan ceri, buah merah yang mengumumkan musim panas, untuk resipi lazat.Lagi

    Views: 3614 +Video
  • Zucchini dan tomato millefeuille dengan keju kambing
  • Beracun daging, gaya Bourguignon
  • Lagun biru
  • Tapioca dengan susu badam dan coulis strawberi (bebas laktosa)
  • Wafel
  • Rum mengatur semangat
  • Penyediaan daging bourguignon dengan sayur-sayuran
Paling Kerap Dilawati Dari Kategori
Tambah Komen