Red Flanders Cappuccino, cus pan, goreng, emulsi lobak

Resipi mewah dan lazat, yang mengesahkan kemungkinan kentang yang tidak terhingga di dapur...

Red Flanders Cappuccino, cus pan, goreng, emulsi lobak

Dalam Artikel Ini:

Cappuccino Rose des Flandres, cep kuali, emulsi lobak kuda

penyediaan: 45 minit
memasak: 30 minit

bahan-bahan:

Untuk 6 orang

  • 300 gr kentang merah Flanders
  • 180 g mentega
  • 5 pcs susu
  • 4 pinci bijirin cumin
  • 20 kr krim cecair
  • 1 sudu besar. parut lobak
  • 500 g cepes
  • 2 ulas bawang putih
  • 1/2 sekam pasli
  • 1/2 gelas wain putih kering
  • 1 sudu besar. sudu minyak zaitun
  • 1 tombol mentega
  • garam dan lada
.

Kentang mashed

Masak kentang 'Rouge des Flandres' dalam air garam tanpa mengupasnya.

Mengalirkan mereka. Kupas mereka masih hangat. Lulus mereka ke kilang sayur-sayuran.

Tuangkan ke dalam periuk. Haba 5 minit.

Tambah mentega dan susu. Campuran. Garam jika perlu. Buku hangat.

Horseradish mousse

Whip krim cair sangat sejuk dengan lobak kuda parut sehingga ia tegas.

buku

Cendawan porcini pan-goreng

Basuh cendawan dengan teliti, potong ke dalam iris, sediakannya di atas tuala kertas untuk mengeluarkan air dari mana mereka bergema.

Kupas bawang putih itu dan potonglah dengan halus. Basuh pasli dan cincang dengan halus. Panaskan minyak dan mentega dalam kuali.

Apabila lemak berbuih, letakkan pasli bawang putih dan 2 min selepas wain putih. Masak sehingga penyejatan unsur cecair.

Masukkan cendawan sehingga menjadi lebur.

dressage

Ia dilakukan oleh lapisan. Di bahagian bawah gelas tinggi, letakkan cepes goreng dan kentang lecek.

Selesai mengisi kaca dengan mousse lobak kuda.

Taburkan dengan jintan.

Pastikan hangat dalam bain-marie sebelum berkhidmat.

Kentang 'Flanders merah'

Ia adalah pelbagai yang sangat asli, dicirikan oleh daging lembut, merah di tengah dan kuning di luar. Rasanya sangat baik, sedikit manis. Ia adalah cip kentang yang ideal, yang menyerlahkan warna yang menakjubkan. Kentang ini juga boleh digunakan sebagai kentang lecek, panggang...
Rustic dan terlambat, ia memberikan tubercle yang agak panjang dengan kulit merah. Ia tidak sensitif terhadap penyakit dan menawarkan pulangan yang baik. Kepelbagaian yang baik untuk pemuliharaan. Untuk memasang di taman pada awal tahun ini

Articles Video Berkaitan: .


Artikel Yang Disyorkan
  • Feta / Ricotta Quiche / Dried Daging

    Panaskan ketuhar ke atas. 200° c sebarkan adunan dalam kuali pai dan tusukan dengan garpu. Dalam mangkuk, masak 100 g keju feta (rizab baki 100 g). Campurkan dengan feta hancur semua bahan-bahan lain: ricotta, yoghurt, telur, paprika, lada, parsli dan...Lagi

    Views: 13200 +Video
  • Bakul salmon dan krim kencang mereka

    Resipi lazat roti kecil yang disediakan dengan salmon, disertai dengan sos karkas bermusim... Satu resipi eloïse baru semua dalam gambar.Lagi

    Views: 8907 +Video
  • Salad nelayan

    Cepat resipi salad nelayan dengan tomato, telur, dan tuna...Lagi

    Views: 3702 +Video
  • Telur goreng di timur

    Penyediaan: panaskan dan terung, bawang, tomato. Potong dadu dan lada. Memasak: kembalikan semua sayur-sayuran dalam © la minyak zaitun € ™ d'€ ™ pada suhu rendah dan peluh kemudian terus di masak seperti di € ™ ã © e © smothered dengan garam dan lada. Aau € |Lagi

    Views: 3660 +Video
  • Pai terung

    Pai input terung atau hidangan lengkap untuk malam itu adalah sangat mudah untuk menyediakan. Ia dimakan panas, panas atau sejuk.Lagi

    Views: 8875 +Video
  • Bakul salmon dan krim kencang mereka

    Resipi lazat roti kecil yang disediakan dengan salmon, disertai dengan sos karkas bermusim... Satu resipi eloïse baru semua dalam gambar.Lagi

    Views: 8908 +Video
  • Lidi ayam dan sayur-sayuran yang diasinkan dari matahari

    Sekeping zucchini, tomato ceri, kiub ayam, sepotong bawang, sepotong lada dan kita mula lagi. Lidi komposit kaya...Lagi

    Views: 13239 +Video
  • Apricot peach smoothie cocoa licin
  • Pai gula
  • Ayam panggang dengan cranberry, quinoa dan buah berangan
  • Pear Nun dengan walnut dan bunga wisteria
  • Ketulan Sandwic dengan Salmon Mousse
  • Adakah mungkin untuk membuat minyak jarak dari benih?
  • Pastri buatan sendiri: mousse coklat-karamel
Paling Kerap Dilawati Dari Kategori
Tambah Komen
Kebanyakan Artikel Mengulas