Kek manis masin dengan buah ara dan ham mentah


Kek manis masin dengan buah ara dan ham mentah

Dalam Artikel Ini:

Resipi kek menggabungkan kemanisan buah dan kekuatan rasa daging sejuk dengan udara palsu Itali.

Kek dengan ara dan ham mentah - Foto: I. Robin

Penyediaan: 30 minit
Memasak: 50 minit

bahan-bahan

  • 150 g ham mentah (jenis ham Parma)
  • 3 telur
  • 4 atau 5 buah segar atau beku
  • Tepung 180 g
  • 1 sachet serbuk penaik
  • 10 gr minyak zaitun
  • 10 gram susu
  • 50 g keju parmesan
  • garam dan lada
  • Potong hampas ham dan buah ara ke dalam baji. Tuang tepung dan ragi ke dalam mangkuk.
  • Tambah telur satu persatu, bercampur dengan pemukul untuk mengelakkan ketulan, kemudian secara beransur-ansur menambah susu, minyak, parmesan, garam dan lada.
  • Akhirnya, masukkan hirisan ham dan buah ara ke dalam adunan.
  • Keluarkan dari ketuhar, bertukar dan sajikan panas.
  • Petua kami
  • Seperti ham yang sangat masin, berhati-hatilah untuk tidak menambah terlalu banyak garam kepada adunan.
  • Untuk mengubah citarasa, mempelbagaikan tepung: lengkap, jagung, chestnut, soba...
  • Oleh Isabelle Robin

penyediaan

Bersihkan chicons, memotong tumit mereka dan mengikisnya.
Melelehkan separuh lemak angsa dengan api yang tinggi di dalam kuali, dan goreng daun kicori sehingga cincang ringan.
Musim dengan garam dan lada dan tambahkan lemak angsa. Biarkan ia reneh selama 25 hingga 30 minit dengan api yang rendah. Longkang dan rizab.
Sementara itu, kupas kentang dan masak dengan air mendidih. Tiriskan dan mash mereka, masukkan mentega dan krim.
Kupas dan kupas pir, potong dadu yang sangat kecil (diced) dan taburkan dengan jus setengah lemon. Buku.
Panaskan ketuhar hingga 180° C (item 6).
Bahagikan chicory candied di bawah 4 caquelons atau ramekin individu, tutup dengan brunoise pir, 3 mm tebal strip keju Comté, strip tipis ham dan akhirnya kentang tumbuk.
Pake segala-galanya dan bakar selama 15 minit. Taburkan dengan ubat-ubatan daerah separuh melalui memasak.
Hidangkan tanpa berlengah-lengah.

Articles Video Berkaitan: How sugar affects the brain - Nicole Avena.


Artikel Yang Disyorkan
  • Memelihara raspberi: beku
  • Penyediaan aeroniti pasion
  • Resipi pai asin Rainbow dengan sayur-sayuran
  • Butternut gratin, lobak dan parsnips (bebas laktosa)
  • Resipi jem melon dengan raspberry
  • Spaghetti squash pesto pasir bawang putih dan walnut
  • Badam karamel
Paling Kerap Dilawati Dari Kategori
Tambah Komen