Dalam Artikel Ini:
Sebuah kek disumbat dengan hazelnut panggang yang renyah, yang akan mengingatkan yang paling tamak...
Resipi gula ringan yang diperbuat daripada bahan-bahan kakao dan hazelnut panggangbahan-bahan
Untuk 6 hingga 8 bahagiankek:
- 65 g hazelnuts
- 3 bios telur
- 130 g gula kelapa
- 1 cl sirap maple
- 1 sudu besar. serbuk vanila
- 120 g tepung
- Serbuk koko 40 g
- 1 sudu besar. kopi baking soda
- 2 sudu besar. garam laut
- 20 kr krim cahaya
- 1 cl minyak rapeseed
- Mentega untuk kerang
- 100 g mentega pada suhu bilik
- 300 g keju segar pada suhu bilik
- 10 cl sirap maple
- 65 g gula kelapa
- 65 g hazelnuts
- Serbuk kakao
penyediaan
Sampul buku Mes makanan pencuci mulut sans sucre- Dalam kuali, keringkan semua hazelnuts selama beberapa minit, goncang pan secara teratur. Tuangkan mereka pada kain yang bersih, kering dan gosok untuk mengeluarkan kulit.
- Panaskan ketuhar hingga 175° C. Mentega dua acuan 18 cm diameter.
- Dalam satu mangkuk, menggabungkan telur, gula kelapa, sirap maple dan serbuk vanila dengan pemukul elektrik untuk konsistensi berbuih.
- Dalam mangkuk lain, tepung ayam, serbuk koko dan baking soda, kemudian tambahkan garam. Masukkan campuran kering ini ke adunan, bersama dengan krim cair dan minyak rapeseed.
- Potong 65 g hazelnut panggang dan tambahkannya ke adunan. Kacau dengan hati-hati, kemudian pisahkan doh ke dalam dua acuan, mengisi mereka separuh ke atas.
- Bakar selama 50 minit, atau sehingga hujung pisau keluar kering.
- Biarkan kek hangat sebelum melepaskan pada rak dawai. Biarkan mereka sejuk sepenuhnya.
- Campur semua bahan, kecuali hazelnuts, dengan pemproses makanan atau pemukul elektrik sehingga anda mendapat tekstur berbuih. Pisahkan cendawan 65 g hazelnut dan tambahkan mereka ke krim.
- Sebarkan krim pada salah satu kek (potong bahagian atas kek jika perlu untuk mendapatkan permukaan rata). Tuangkan kek lain pada krim, kemudian tutup seluruhnya dengan krim yang lain.
- Taburkan dengan serbuk koko.