Peach bun


Peach bun

Dalam Artikel Ini:

Lembut, buah, manis... ini adalah snek musim panas yang ideal untuk semua gourmets!

Variasi brioche: brioche pie dengan pic

Penyediaan: 15 minit
Memasak: 20 minit

bahan-bahan

Untuk 4 orang
  • 1 brioche
  • 150 g blackberry
  • 2 peach kuning
  • 2 biji telur
  • 20 gram susu
  • 60 g mentega
  • 50 g gula perang
  • Gula g cecair 15 g
  • 5 cl sirap maple
  • Lada hitam dari kilang

penyediaan

Basuh blackberries dan hancurkan mereka secara kasar. Letakkan dalam periuk kecil dengan gula caster dan 30 cc air sejuk dan masak selama 10 minit dengan api yang rendah.
Penapis jus dengan penapis dan kurangkannya separuh. Kemudian letakkannya.
Pukul telur, susu dan 20 g gula perang dalam mangkuk kecil.
Potong 4 keping brioche 3 atau 4 cm tebal. Keluarkan kerak, celupkannya dalam mangkuk salad untuk merendamnya dengan baik.
Kupaskan persik, keluarkan batu dan bahagikan setiap cendawan pada separuh untuk mendapatkan 8 suku.
Sauté dalam tongkat kayu nonstick dengan 20 g mentega dan sirap maple. Apabila mereka mula karamel, keluarkan mereka dari api, kemudian simpan mereka.
Melelehkan 40 g mentega dalam periuk kedua dan biarkan roti pada setiap sisi coklat. Masukkan gula perang yang lain, dan biarkan ia sedikit karamel.
Susun 1 keping brioche dan 2 acuan pic dalam 4 cawan. Sekelilingnya dengan jus blackberry, beri lawatan ke kilang.
Berikan segera.
Minyak wangi lebih:
Rasa brioche dengan menggantikan gula yang dicampur dengan susu dan telur dengan satu paket gula vanila. Sekiranya anda tidak mempunyai beri hitam, sediakan sirap buah dengan raspberi.

Articles Video Berkaitan: Birthday peach breads || Vegetarian Menu.


Artikel Yang Disyorkan
  • Kubis hijau dengan Norman
  • Polenta dengan tomato kering dan oregano
  • Kek kentang
  • Adakah mungkin untuk membuat minyak jarak dari benih?
  • Mille-feuille dari 'Rose de France'
  • Mashed turnip au gratin
  • Leek, broccoli & tartlets badam (bebas gluten)
Paling Kerap Dilawati Dari Kategori
Tambah Komen