Potimarron bun


Potimarron bun

Dalam Artikel Ini:

Masak labu dengan makanan ringan bermusim: tinggalkan labu!

Brioche yang lazat dan hebat... dengan labu!

Penyediaan: 30 minit
Memasak: 1 jam 05 minit

bahan-bahan

  • 125 g labu
  • 2 telur + 1 kuning
  • 100 g mentega + 10 g untuk acuan
  • 125 g tepung + 1 sudu kecil. untuk acuan
  • 1 paket ragi roti bakar segar
  • 1 sudu kecil. gula pasir gula
  • 1 garam garam

penyediaan

Potonglah labu itu dengan menghilangkan kulit, benih dan serat. Masak mereka selama 20 minit. Tuangkan mereka pada kain. Pergi ke pengisar, biarkan mash ini sejuk sekali.
Melelehkan mentega dalam periuk, biarkan sejuk.
Dalam mangkuk besar, tuangkan kentang lenyek sejuk. Masukkan tepung, ragi, garam, gula, telur keseluruhan dan mentega cair.
Campurkan dengan baik, kemudian masak dengan tangan yang lama (atau robot) sehingga anda mendapatkan adunan yang teguh dan teguh.
Gulung ke dalam bola, tutup dengan kain dan biarkan naik 2 jam pada suhu bilik panas (minimum 24° C): doh mesti berganda dalam jumlah.
Kukuk doh sekali lagi, letakkan dalam acuan (charlotte atau kouglof) buttered dan floured. Biarkan ia naik untuk satu jam lagi.
Panaskan ketuhar hingga 240° C (ke-8). Dengan berus, jaket bulu dengan kuning telur.
Bakar separuh oven hingga 210° C (7), dan masak selama 45 minit, jangan lupa meletakkan ramekin air di sebelah acuan untuk menyebabkan stim: ia akan membuat brioche lebih lembut dengan menghalangnya daripada mengeringkan.
Tidak perlu apabila brioche suam-suam kuku. Blandine Vié

Articles Video Berkaitan: Recette de Confiture de potimarron - 750 Grammes.


Artikel Yang Disyorkan
  • Sup musim bunga jatuh
  • Panna cotta dengan nasi dan susu badam (bebas laktosa)
  • Cara memasak lada: idea resipi
  • Resipi gluten bebas gluten bebas laktosa dan telur bebas
  • Nenas dan strawberi karamel dengan rempah manis
  • Sayuran parut dalam salad
  • Kentang manis dengan sirap
Paling Kerap Dilawati Dari Kategori
Tambah Komen