Roti tiga pilihan


Roti tiga pilihan

Dalam Artikel Ini:

Linen, bijan dan bunga matahari... biji kecil untuk roti yang renyah, enak dan bertenaga!

Roti multigrain dengan tiga biji

memasak: 03 jam 10 minit

bahan-bahan

Untuk 1 roti besar
  • 25 cl air
  • 2 sudu besar bir
  • 450 g jenis tepung gandum 65
  • 1 sudu kecil. flaxseed
  • 2 sudu besar benih wijen
  • 1 sudu kecil. biji bunga matahari
  • 1 sudu kecil. madu
  • 1 sudu teh dan setengah garam
  • 1 sachet yis kering baker
  • Ambil mangkuk dari mesin. Pasang kneader.
  • Tuang air dan bir ke dalam mangkuk. Tutup dengan tepung yang dicampur dengan biji rami, bijan dan bunga matahari. Masukkan madu dan garam dalam dua sudut mangkuk.
  • Jadikan telaga di tengah tepung, tanpa pergi ke cecair, kemudian tuangkan yis itu.
  • Tempat dan kunci mangkuk di dalam mesin. Pilih program "roti putih besar dimasak". Bawa pembuat roti ke atas.
  • Pada akhir kitaran, matikan mesin. Keluarkan mangkuk dengan sarung tangan, unmold roti dan biarkan sejuk pada rak atau tuala kering dilipat dalam empat.
  • Perubahan:
  • Selain tiga biji, anda boleh mencampur tepung yang berbeza untuk merasai roti pelbagai gandum.

penyediaan

Buatan tangan
Campurkan tepung dan garam dalam mangkuk. Menggali telaga. Tuangkan dalam 2 beg (10 g) yis, kemudian air suam.
Kacau panjang dengan sudu kayu - rai memberikan adonan melekit sukar untuk menguli dengan tangan - sehingga penampilan homogen. Tutup mangkuk dengan kain dan biarkan selama 30 minit di tempat yang hangat.
Cairkan sedikit kal.
Tepung bahagian atas permukaan kerja, membalikkan adunan dan membentuk ke dalam puding. Serang bahagian atas dengan pisau.
Letakkan doh di kuali dan biarkan naik selama 60 minit di tempat yang hangat.
Hidupkan ketuhar pada suhu 240° C (teh 8), 15 minit sebelum penghujung masa yang semakin meningkat.
Cairkan permukaan doh dengan lembut dengan selembar kertas penyerap direndam di dalam air, kemudian bubuk dengan sedikit tepung.
Turunkan suhu ketuhar kepada 210° C (7° C) dan bakar periuk separuh ke atas. Masak selama 30 hingga 40 minit, sehingga kerak berwarna coklat keemasan.
Di mesin roti
Pilih program roti putih.
Kacau dalam bahan-bahan dalam susunan berikut: air sejuk, garam, tepung roti rai, beg roti khusus roti bakar (5 g).
Perubahan:
50 g kismis yang dihidrolisiskan boleh dimasukkan ke dalam adunan selama 15 minit dalam satu mangkuk air suam dan kemudian dikeringkan sepenuhnya selepas 30 minit kemunculan pertama.
Di mesin, perkenalkannya kira-kira 5 minit sebelum akhir kitaran menguli.

Articles Video Berkaitan: Roti Kambing Khas Ambon Pilihan Mengolah Kambing.


Artikel Yang Disyorkan
  • Salur timun dengan rasa Asia

    Resipi salad musim panas yang diilhamkan oleh timun dari taman untuk hidangan yang berjaya, segar, ringan,... Merawat musim panas. Untuk mengetahui di EsdemGarden...Lagi

    Views: 12804 +Video
  • Pastri buatan sendiri: mousse coklat-karamel

    Satu resipi karamel mousse karamel dan krim yang disebat dilakukan dengan langkah demi langkah.Lagi

    Views: 12778 +Video
  • Telur goreng di timur

    Penyediaan: panaskan dan terung, bawang, tomato. Potong dadu dan lada. Memasak: kembalikan semua sayur-sayuran dalam © la minyak zaitun € ™ d'€ ™ pada suhu rendah dan peluh kemudian terus di masak seperti di € ™ ã © e © smothered dengan garam dan lada. Aau € |Lagi

    Views: 3660 +Video
  • Rhubarb Crown & Tatin Chocolate

    Panaskan ketuhar hingga 180° c dalam mahkota yang dibakar ketuhar, taburi 75 g gula dan 50 g mentega dalam cip. Letakkan dalam ketuhar selama sepuluh minit. Kupas rumpun itu dan potong ke dalam kepingan nipis. Dalam mangkuk, campurkan 75 g mentega cair dan 150 g gula...Lagi

    Views: 3646 +Video
  • Buah epal prune

    Kek lazat mudah dibuat untuk menggembirakan keluarga dan rakan-rakan anda... Cepat untuk menyediakan dan sangat cepat dimasak!Lagi

    Views: 8778 +Video
  • Krim artichoke Yerusalem

    Resipi asli velouté dengan artichoke yerusalem untuk memanaskan pada waktu makan di musim sejukLagi

    Views: 8773 +Video
  • Salad musim panas

    Sediakan salad salad: campurkan mustard lama dengan cuka wain dan minyak zaitun. Rizab cuka balsamic. Musim salad dan bahagikan kepada 8 plat sup untuk berkhidmat. Tempat di setiap pinggan: 5 tomato ceri, 5 mozzarella bola,...Lagi

    Views: 13270 +Video
  • Garbure Eloise
  • Penyediaan blanquette sapi dengan sayur-sayuran
  • Beracun daging, gaya Bourguignon
  • Gaya pai ekspres pizza
  • Pai tomato / Bacon
  • Penyediaan kek keju coklat
  • Genoise dengan clementines
Paling Kerap Dilawati Dari Kategori
Tambah Komen