Manfaat wajan memasak, cepat dan sihat


Manfaat wajan memasak, cepat dan sihat

Dalam Artikel Ini:

Digunakan di China untuk jangka masa yang panjang, kuali adalah semacam hemisfera berbentuk pelompat, kelebihan tinggi, "pembantu rumah". Apabila anda telah mencubanya, anda tidak boleh melakukannya tanpa ia!

Salmon steak dan spaghetti sayur wajan

Ikan, daging, sayur-sayuran... tiada apa-apa menentang wajan. Masakan asas masakan Asia ini menarik perhatian para pengikut ringan, yang menyesuaikannya dengan resipi seperti kerang, daging saut atau sayuran. Di atas kapal yang sangat tinggi, dia cepat memetik, dalam cuaca panas, makanan dipotong menjadi kepingan kecil (diced, dihiris, jalur, jalur).
Pada asalnya tiga milenia yang lalu, bentuk cul-de-hen yang dicairkan dicipta untuk menjimatkan bahan bakar. Bergantung kepada model, bahagian bawah bekas sama ada melengkung, seperti tradisi yang menentukan, atau diratakan. Sentiasa sangat tertumpu, panas panas memastikan memasak lebih cepat daripada di dapur yang mudah. Bahan-bahan memasak secara merata, tidak kira di mana mereka berada (bawah atau dinding). Pengadaran atau penggambaran dengan cepat mempercepatkan proses.

Kurang lemak, lebih banyak rasa

Tidak atau sedikit lemak! Sudu minyak, walaupun beberapa tetes cukup. Di atas semua, makanan mengekalkan lebih banyak sifat pemakanan mereka, termasuk vitamin dan mineral. Untuk menggunakannya, adalah disyorkan untuk melengkapkan tudung, dan mempunyai peralatan yang sesuai (spade, spatula, skimmer, penyepit, yang paling sering dibekalkan dengan pembelian) untuk mencampur dan mengeluarkan bahan-bahan.

Wajan atau dapur Cina?

Wajan, secara tradisinya, mempunyai dua pemegang goncang, tetapi ini tidak selalu benar hari ini dibandingkan dengan versi moden. Dalam apa jua keadaan, ia mesti sentiasa disediakan dengan tudung, yang membolehkan persiapan yang berbeza. Pada masa yang sama, kuali dan kuali, ia membolehkan stim dan reneh, goreng atau masak dengan stim. Ia sering dilengkapi dengan grid yang sesuai di dalam, yang meliputi hanya separuh permukaannya. Mudah untuk makanan goreng, longkang sambil menjaga mereka hangat dan segar pada masa yang sama. Selain itu, kuali juga boleh berfungsi sebagai kuali (dengan jumlah minyak yang lebih kecil).
Kompor Cina lebih rumit. Ia memaparkan bentuk melengkung yang sama seperti wajan, tetapi pemegang datang untuk menggantikan pemegangnya. Sebaliknya, ia tidak mempunyai penutup.

Petua dan cara

  • Menurunkan lemak
Dengan woks besi atau aluminium, pada mulanya, anda boleh meletakkan lebih sedikit minyak daripada yang ditunjukkan dalam resipi: 2 atau 3 sudu, sedikit seperti dalam kuali. Selepas penggunaan beberapa, ia akan "berkembang" dan anda boleh mengurangkan jumlah minyak dengan ketara. Sebaliknya, satu sudu teh minyak cukup untuk mereka yang mempunyai salutan tidak lekat.
  • Tidak semua ramuan pada masa yang sama!
Ada yang meminta untuk diambil lebih lama daripada yang lain, termasuk sayur-sayuran. Seperti masa berlalu, anda perlu mengeluarkan daging atau ikan dan meletakkannya kembali pada saat terakhir, hanya untuk memanaskannya.

Resipi kuali

  • Sayuran sayuran musim sejuk, ayam bakar dan kacang mete
  • Ayam dengan saderi
  • Daging sapi dengan ekor lobster
  • Kek brusuk tumbuh dengan halia
  • Pertandingan itik dan sayur-sayuran wajan
  • Tagliatelle dengan buah delima dan udang
  • Ekor langoustine karamel
  • Kelinci dan sayur-sayuran
  • Ayam belanda Cina
Nota manis:
  • Pisang pisang karamel

Articles Video Berkaitan: MASAKAN FITNESS ALA 2NINEFIT - DADA AYAM ENAK DAN SEHAT.


Artikel Yang Disyorkan
  • Selamat datang ke Lisbon: salju karamel putih

    Resipi manis untuk orang-orang putih yang dibakar salji dan dibakar dengan latar belakang karamel yang sedikit.Lagi

    Views: 12978 +Video
  • Flambé persik

    Peach hadir dari awal musim panas hingga awal musim gugur. Untuk mengubah keseronokan, cuba resipi yang mudah dan lazat ini.Lagi

    Views: 383 +Video
  • Penyediaan gyozas: ravioli daging babi Jepun

    Resipi asal kedua-dua ravioli lembut dan rangup yang menggabungkan daging babi, halia, kubis dan kicap.Lagi

    Views: 19209 +Video
  • Rempah dan keju kambing

    Panaskan ketuhar ke atas. 200° c. Spread pastry puff dalam kuali pai, dan tusukkan bahagian bawah dengan garpu. Kupas rujar, potong ke dalam potongan tipis, dan letakkan pada pastri. Dalam mangkuk, pukul telur dalam telur dadar dan kacau di krim.Lagi

    Views: 13277 +Video
  • Omelet dengan cendawan tiram dan dua biji

    Basuh cendawan dan rizab. Dalam bekas, pecahkan telur dan pukul mereka. Musim untuk rasa. Dalam periuk, panaskan minyak dan gorengkan cendawan. Masukkan telur ke cendawan. Tinggalkan masak sementara kacau...Lagi

    Views: 13141 +Video
  • Strawberi spring rhubarb

    Strawberry dan rhubarb adalah bahan-bahan pencuci mulut yang lazat dan mudah ini, yang akan dibuat dari musim bunga lewat hingga musim luruh.Lagi

    Views: 8974 +Video
  • Resipi skewers daging lembu dengan keju Jepun

    Resipi yang mudah dan lazat di county kebabs digulung dalam kepingan daging lembu nipis dan diasinkan dalam sos jepun.Lagi

    Views: 12916 +Video
  • Aprikot dan pistachio tart
  • Cara memasak lavender: jenis dan resipi yang boleh dimakan
  • Resipi jem labu dengan aprikot kering
  • Kek zucchini basil parmesan
  • Kek badam
  • Salad lentil dengan epal, vinaigrette sirap maple
  • Lempeng ikan asap
Paling Kerap Dilawati Dari Kategori
Tambah Komen
Kebanyakan Artikel Mengulas