Manfaat dan resipi dengan mandarin


Manfaat dan resipi dengan mandarin

Dalam Artikel Ini:

Sering diabaikan memihak kepada clementines, lebih mudah dikupas dan tanpa biji, mandarin masih lagi harum dan lebih manis. Dan harumannya khusus dalam masakan manis... atau asin!

Mandarin pada mandarin

Mandarin menawarkan banyak faedah.

Fakta pemakanan

Kandungan setiap 100 g.
  • Raw (pulpa): 48.5 kcal
  • Air: 86.6 g
  • Protein: 0.8 g
  • Karbohidrat: 9.19 g
  • Lemak: 0.19 g
  • Serat: 1.7 g
  • Beta karotena: 58 μg
  • Kalsium: 25.2 mg
  • Mangan: 0.01 mg
  • Kalium: 154 mg
  • Fosforus: 23 mg
  • Vitamin B9: 26.7 mg
  • Vitamin C: 18.7 mg
Daripada garis keturunan Citrus, mandarin dilampirkan kepada keluarga sitrus besar, yang dimiliki oleh Rutaceae, pokok-pokok atau pokok renek yang menghasilkan minyak pati. Buah Mandarin, ia adalah sfera, dengan diameter antara 5 dan 8 cm, dan sedikit diratakan. Daripada warna oren yang indah, ia mempunyai kulit yang tipis dan mengandungi kira-kira sepuluh suku, yang kadang-kadang dipanggil pecah, paha atau permen (di Périgord). Pulpanya sangat harum dan manis - ia adalah sitrus asid yang paling sedikit - tetapi banyak pips.

Keaslian yang indah

Buah-buahan awal berasal dari jenis Jepun, sedangkan yang berasal dari musim panas berasal dari Mediterania. Mereka tidak mudah dicari di pasaran, tidak seperti kacukan, termasuk clementine (jingga manis dan salib mandarin), yang masih lebih popular kerana mereka diketahui tanpa benih. Di samping itu, mereka mewakili 80% pengupas mudah di Perancis, walaupun rasa mereka kurang berkuasa.
Buah mulut yang sangat baik, mandarin boleh dimasak dengan cara yang sama seperti oren atau clementine. Persiapan paling klasiknya adalah pencuci mulut, pencuci mulut atau pastri. Ia menyegarkan pewangi telur dengan salji, bavarois, sabayon dan crèmes brûlées atau karamel. Ia adalah menakjubkan untuk akhir makan yang enak dan buah-buahan terhablur, iaitu, berongga dan dipenuhi dengan sorbet mandarin (seperti lemon), adalah klasik.

Kehadiran diskret

Dalam jem atau candied, ia adalah sebagai asal kerana ia adalah lazat. Dia masih boleh menikmati hidangan pencuci mulut coklat. Kita juga boleh merawatnya curd, Spread dibuat dengan jus dan zest untuk menghias tart, meringue atau tidak. Zesty, dipelihara (atau tidak), kejiranan boleh menghiasi jubin, Mont Blanc pemotongan (mereka pergi dengan baik dengan krim chestnut), meringue... Jangan teragak-agak untuk menggabungkan pastri! Akhirnya, jangan lupa tangerine dalam masakan masin... Buahnya boleh menggantikan oren dengan itik, angsa, daging babi panggang. Zest parut dalam rebus kacang reben akan menemani ayam perayaan. Akhirnya, mandarin juga digunakan untuk menyediakan jus dan minuman mandarin terkenal Napoleon.

Resipi di laman web kami untuk memasak mandarine, clementines atau oren

Tartar salmon dengan mandarin dan halia
Koktel parti dan pembuka selera
Masak clementine
Haddock carpaccio dengan semangat sitrus
Filet mignon dengan chicory and citrus
Fondant oren

Articles Video Berkaitan: # TIS # AMPUH Obati Asam Urat,Rematik |Sejuta Manfaat Daun Suruhan |Benefits of Chinese Betel.


Artikel Yang Disyorkan
  • Sup ular belukar

    Ketahui cara memasak sup jelung yang lazat dengan mengikuti nasihat eloise.Lagi

    Views: 8935 +Video
  • Surprise Tart

    Semasa menunggu buah-buahan musim panas, sila tetamu dengan pai yang lazat ini mencampur epal, krim dan krim kastanye.Lagi

    Views: 393 +Video
  • Pai tomato / Bacon

    Pada panas, cairkan mentega dengan air dan secubit garam. Dari api, kacau dalam tepung, kacau dengan sudu kayu. Doh masuk ke dalam bola tanpa kesulitan. Campurkan adunan dengan tangan di dalam piring kue pra-buttered. Keluarkan pai kerakLagi

    Views: 3689 +Video
  • Resipi percutian: capon disumbat dengan cep dan truffle

    Capon disiapkan dengan pemadat halus dengan cep, foie gras dan truffle.Lagi

    Views: 12923 +Video
  • Cara memasak ubi jalar: resipi

    Fakta-fakta pemakanan dari ubi jalar, asal, petua petua dan resipi.Lagi

    Views: 12839 +Video
  • Salad cendawan dengan udang

    Kupas cendawan dan potong cube sekitar 1 cm. Basuh dengan cepat di bawah air sejuk. Tiriskan dan susunkan cendawan dalam mangkuk. Kupas dan potong bawang merah dengan sangat halus. Dalam mangkuk, tuangkan minyak zaitun, jus lemon, dan bawang merah. Pepper...Lagi

    Views: 13134 +Video
  • Chestnut pie

    Ketahui bagaimana untuk menampung buah berangan dalam pai manis yang lazat yang akan menggembirakan dan menggembirakan semua gourmet!Lagi

    Views: 8877 +Video
  • Adakah mungkin untuk membuat minyak jarak dari benih?
  • Itik liar yang disumbat
  • Pai tomato / Bacon
  • Resipi muffin cip coklat
  • Sup kentang dengan lentil dan rempah
  • Omelette Strawberry
  • Resipi jem ceri dengan rempah
Paling Kerap Dilawati Dari Kategori
Tambah Komen