Kacang Azukis dengan halia dan kunyit


Kacang Azukis dengan halia dan kunyit

Dalam Artikel Ini:

Bilangan orang: 2

Senarai ramuan

  • Kacang 120 g azuki
  • 1 biji bawang
  • ½ cengkih bawang putih
  • 1 keping halia
  • 1/3 sudu teh kunyit
  • cawangan thyme
  • garam dan lada
  • minyak zaitun

Masa penyediaan: 15 minit

Masa memasak: 45 minit

Masa rehat: 1 malam berendam

resipi

Rendam kacang azuki malam sebelumnya. Ini menjadikan kacang lebih mudah dihadam dan memendekkan masa memasak.

Keesokan harinya, longkang (membuang air masak) dan masak kacang dalam periuk besar.

Kira 3 jilid air untuk 1 jilid kacang.

Bawa mendidih, tambahkan tangkapan thyme dan masak dengan api kecil selama 45 minit.

Memasak selesai apabila kacang lebur di bawah gigi.

Kira-kira 10 minit sebelum akhir memasak kacang azuki, garam air, kupas dan separuh bahagian bawang.

Panaskan gerimis minyak zaitun dalam kuali dan goreng bawang.

Kupas dan hancurkan cengkeh bawang putih ½ dan potongan halia di atas kuali.

Tambah kunyit dan lada dan kacau.

Gosokkan bahagian bawah kuali dengan beberapa biji air masak dan tuangkan kacang.

Kacau dan biarkan kacang selesai masak.

Berikan segera.

nasihat

Air memasak kekacang adalah kotor ketika mereka adalah al dente, sedikit sebelum akhir memasak. Jika airnya masin pada permulaan memasak, kekacang cenderung mengeras.

Articles Video Berkaitan: .


Artikel Yang Disyorkan
  • Salad Quenelle-Comté-Hazelnuts

    Cepat resipi quenelle-comté-noisettes salad...Lagi

    Views: 3705 +Video
  • Salad

    Menyediakan bahagian-bahagian lebih kurang sama: dandelions, daisies kaki muda batavia dan beberapa bunga, daisies dan butang dandelions, garam, cuka cider, minyak bunga matahari. Sediakan vinaigrette anda dan campurkan dengan semua bahan-bahan lain.Lagi

    Views: 13226 +Video
  • Krim sup asparagus

    Di pasaran, anda akan menemui bahagian asparagus yang murah dengan mana anda boleh membuat sup musim bunga...Lagi

    Views: 2185 +Video
  • Resipi aprikot dan almond gratin

    Apricot gratin: resipi ekspres yang lazat dan mudah.Lagi

    Views: 12932 +Video
  • Penyediaan susu hazelnut: nasihat dan resipi

    Resipi susu sayuran yang sederhana: susu hazelnut, yang juga boleh digunakan untuk membuat susu badam.Lagi

    Views: 12904 +Video
  • Kepakaran dan resipi Lorraine

    Dari hidangan tradisional hingga hidangan pencuci mulut gourmet, dari kesesakan hingga pai untuk kuih daging dalam sos: menemui lorraine, masakan dan produknya dari...Lagi

    Views: 12960 +Video
  • Gigitan badam lazat, praline

    Pembuka lazat dengan badam dan praline, resipi untuk pencuci mulut!Lagi

    Views: 12995 +Video
  • Pisang berpecah dengan Creole, Nanas dan Kelapa
  • Kuki amerika
  • Badam dan madu gourmet
  • Kembang kol memasak: resipi dan nasihat pemakanan
  • Pistachio tempat hitam dengan wijen & poppy
  • Choco-cream chestnut truffles
  • Mangkuk tembikai dengan beri merah
Paling Kerap Dilawati Dari Kategori
Tambah Komen